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饲料采食量、增重,还有饲料转化效率:这些都是什么意思?

2016年 9月 29日 星期四

对于商业性生长肥育猪场或自繁自养猪场来说,饲料采食量和增重是最起码的两个重要性状。然而,常用来衡量猪群性能的是这两个性状的比例,也就是饲料转化效率,用饲料采食量除以增重来计算,Nick Boddicker博士写道。

翻译:温鹏

Genesus - The first power in genetics

 

按照定义,饲料转化效率的改变是由这两个组成性状当中至少一个性状的改变造成的。因为采食量和增重相互之间是相联系的,一个性状的改变将造成另一个性状的改变。例如,Stalder (2013)利用提交到国家数据库系统当中的数据考察了2007至2012年之间每年的平均日增重和饲料转化效率。该项分析包括的数据来自50家不同企业,代表了超过1700家猪场。在2007年至2012年之间,平均日增重从1.71磅增至1.81磅,提高6%,而饲料转化效率从2.75降低至2.68,改进了2.5%。该篇文章没有讨论的是饲料采食量的变化,这个指标增加了3%。所有3个性状都发生了改变;然而,很可能,为这些猪场供应种猪的企业实际选择的只有其中的两个(增重和饲料转化效率)。

图1. 生长-肥育阶段平均饲料采食量(ADFI)、平均日增重(ADG),还有饲料:增重,所有情形下饲料转化比保持不变。ADFI和ADG颜色相同的线条情形相同:红色 = 每年平均日采食量降低0.1磅;绿色 = 平均日采食量保持不变;紫色 = 红色 = 每年平均日采食量升高0.1磅。

有不同的策略可以通过遗传选择来改进饲料转化效率。图 1展示了生长肥育阶段平均日采食量、平均日增重以及饲料转化比之间的关系,采用3种不同的饲料采食量情形:选择饲料采食量下降,选择饲料采食量不变,或选择饲料采食量增多,并让采食量可以随着增重提高。所有三种情形下,饲料转化效率都表现了-0.1/年的相同趋势(第一年初始值为3,第六年结束值为2.5),而平均日采食量的初始值相同,为5磅/天。当选择降低饲料采食量-0.1磅/年(红线)的时候,增重仍然表现出正向变化,但每年的提高只有0.03磅。在6年的跨度当中,平均日增重提高只有0.13磅。当限制饲料采食量改变为零(绿线)的时候,平均日增重提高0.6磅/年,实现了累计增长0.33磅。当饲料采食量被允许增加0.1磅/年(紫线)的时候,增重每年提高了0.1磅,实现了累计增重提高0.53磅。从这些例子当中可以清楚,饲料采食量显然会推动增重。

考察这个的另一种方式是把改变表示为半分比例。对于饲料采食量提高或降低的情形,5年当中饲料采食量改变为10%。5年当中饲料采食量降低10%的时候,增重提高了7.8%。当饲料采食量增加10%的时候,增重提高了31.7%。这里存在一个饲料转化比的问题;尽管这个比值以及这个比值随时间的改进是相同的,但饲料采食量在相同时间框架内的增加或减少对增重的影响却不是相同的。

前2中情形专注于降低饲料成本,但这对增重显然有影响。最后一个情形专注于提高利润率,而这正是加裕的基石,为我们的客户实现利润最大化。通过提高增重并且让饲料采食量也提高,同时维持饲料转化效率方面的竞争优势,就能让生产者在固定饲养时间内达到更高的胴体重,从而缩短了固定体重经营模式下猪舍的生产周期。

除增重之外,同时提高饲料采食量和增重可能还会带来其它的好处。尽管只是轶闻证据,但与采食量小的动物相比,采食量大的动物(自由采食的情况下)似乎天然地能够更好应对环境挑战。有良好的记录显示,应激(热、疾病等)条件下动物的采食量和增重都会降低。当应激造成动物食欲下降的时候,自然采食量底可能意味着更高的死亡率。反之,由于天然采食量高而食欲好的动物甚至在免疫挑战的情况下可能仍然能够采食到足够维持的能量以便保持生存,因此死亡率会更低。它们还能吃得到饲料或饮水当中添加的药物。肥育阶段更低的死亡率具有巨大的金钱价值。Stalder计算,对于1000头规模的生长肥育场来说,生长肥育阶段死亡率下降2%的价值相当于每批$3,240(出栏体重270磅,价格$60/百磅)。

加裕在杜洛克公猪饲养设施里采用电子饲喂设备,会记录我们的杜洛克公猪的个体采食量,这让我们能充分理解增重与采食量之间的微妙关系,并且选择出增重和效率平衡的创收能力最强的公猪品系。

通过这种方式,加裕的商品猪饲料转化效率很优越,增重速度快,自主采食量大,并且死亡率低,这些优势加在一起能够为我们的客户实现利润最大化。

参考资料:

Johnson. (2012). Fueling the immune response: what’s the cost? Chapter 10 in Feed Efficiency in Swine. Wageningen Academic Publishers. Edited by John F. Patience.

Stalder, K. (2013) Pork Industry Productivity Analysis. Pork.org


如果您想了解加裕的更多信息,请访问他们的网站 www.genesus.com
 

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