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焦点专题: 猪肉营销

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强力超声波用于猪肉腌制
Ciara McDonnell关于利用强力超声波加速猪肉腌制过程的博士论文在Teagasc Walsh奖学金研讨会上获得‘最佳食品报告’奖。肉品腌制业将受益于一种新奇的处理技术,可以加速处理过程,提高产品的质量。...
非洲猪瘟:最近的发展与即时更新
非洲猪瘟(ASF)发展的速度在FAO一份新的报告中被称为‘令人担心’,并且该报告还警告,该病稳固地朝无疫区扩散将造成灾难性的影响。...
中国 - 2011年畜产品年度报告
本年度产量减少3%之后,2012年猪肉产量预计增长4%,根据USDA(美国农业部)外国农业局(FAS)的Michael Woolsey和Jianping...
经产母猪管理与生产寿命延长
在种猪群当中,养猪生产者一定要想尽办法来延长繁殖母猪的生产寿命,根据依阿华州立大学的K. Stalder博士、Locke...
在竞争中提高生产效率
George Foxcroft、Jenny Patterson和Mike Dyck(阿尔伯特大学养猪研究与技术中心猪繁殖与发展计划)在曼尼托巴养猪研讨会2010上做了如何通过种猪群三方面的管理来改善养猪生产、节约成本的报告。...
成功的营销策略与污名效应
给一些猪肉贴上标签会不会使旁边的猪肉价值降低?猪肉购买决策中最大的推动力是什么?肉品市场的分割程度如何?这些是2011年Banff养猪研讨会最后的分组讨论中小组成员在“面向未来消费者的营销”专题上解决的许多问题中的几个问题。...

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