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ThePigSite最新消息
2008年 1月 21日 星期一
打印本页 质量差异大影响DDGS在猪日粮当中的应用
加拿大 - 艾尔博特农业与食品部说质量差异大仍是影响乙醇工业副产品在猪日粮中添加的关键障碍，Bruce Cochrane写道。  |
随着燃用乙醇工业的发展，DDGS（带滤液的玉米加工蒸馏物）的供应量也越来越多，更便于用在饲料当中。
养猪学家Eduardo Beltranena博士说这种副产品如果加热或干燥过度，质量会明显降低。
摘录 - 艾尔博特农业与食品部的Eduardo Beltranena博士
赖氨酸和蛋氨酸被破坏的速度其它氨基酸更快，这会显著降低DDGS的质量。
与蛋白质或氨基酸的情况相反，加热或干燥过度却会增加DDGS有效磷的含量。
加工过程的另一个问题是加回滤液的量。
在用玉米酿造的情况下，通常所有滤液都加回到DDGS当中。
采用小麦、黑小麦和黑麦的情况下，只有部分滤液加回。
滤液添加量会影响蒸馏谷物的结块情况，影响蒸馏物在处理设备当中的流动性，也会影响整流物当中可在猪的肠道后段酵解的可溶纤维比例。
为了减少结块，有的工厂会采取过度加热的措施，但这样会对蛋白质和氨基酸造成破坏。
Beltranena博士指出，目前酿造业的副产品之间的质量差异，这些差异很大程度上取决于乙醇工厂是只用小麦、只用玉米还是混合使用两种谷物作为原料。
他说玉米DDGS倾向于含有更多的脂肪，而小麦DDGS则倾向于含有更多的蛋白质，因此，用这两种DDGS作为饲料喂给家畜，会获得不同的生长性能。
ThePigSite新闻小组
