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猪肉消费量上升
新西兰 - 根据新西兰养猪委员会的年度报告，今年新西兰人均猪肉消费量达到21.4kg，创历史记录。* “这个季度养猪生产者面临着饲料价格上涨的压力，而且我们也不知道饲料价格将要涨到生么程度。” |
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新西兰养猪委员会主席Chris Trengrove
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与去年相比，增加0.8kg。
“新西兰人对猪肉、咸肉和火腿的食欲在持续增加，这是个好消息，”委员会主席Chris Trengrove说。
然而，根据委员会的报告，新西兰的养猪生产者并没有从消费的增长当中获得更多的利润，因为成本在提高，而收益却在下降。
“最大的压力来自生物燃料生产对全球谷物的需求，再加上气候条件不好造成减产，尤其是澳大利亚的干旱，这些都驱使饲料成本上涨，”Trengrove先生说。
“这个季度养猪生产者面临着饲料价格上涨的压力，而且我们也不知道饲料价格将要涨到生么程度。
“蛋白质成本和其它成本例如工资、燃料和运费都在以每年5％的水平上涨，当前已达历史最高水平。”
Trengrove先生在综述中提到，本国产品仍将主导鲜肉市场，但进口猪肉，主要供应猪肉加工部门，2007年继续增长，达到45％的比例。
“毫无疑问，廉价的进口肉影响了本国生产者的盈利，因此养猪委员会提出动议，区分新西兰本地生产的猪肉、咸肉和火腿。”Trengrove先生说：“新西兰人正在认识到，每周有大约80万kg的猪肉进口到新西兰，他们当然要知道自己买的猪肉、咸肉和火腿是不是100％新西兰生产的。
“我们正在实施一项新的计划，在猪肉、咸肉和火腿上应用100％新西兰产标签，这项计划获得了零售商和消费者压倒性的支持。生产者需要价格尽快回涨，我们希望我们通过广告和促销扩大需求，可以帮助实现价格回涨。”
Trengrove先生还介绍了新西兰养猪业在生物安全战线上奋战的情况。
“新西兰生物安全网（BNZ）提议放宽进口猪肉的健康检疫标准。从科学的角度深入研究就会发现，如果这些检疫措施放松的话，那么新西兰养猪业几乎肯定会感染PRRS病毒。尽管这种病对人类健康没有影响，但从动物健康和福利的角度来看，后果可能是灾难性的，”Trengrove先生说。
“如果这种病传到新西兰，我们的养猪生产者可能会失业。不论消费者还是其它行业，都支持我们的立场，我们希望新西兰生物安全网认清形势，我们会继续和他们这种不合逻辑的姿态作斗争。新西兰养猪业每年对当地经济贡献10亿美元的产值，我们希望自己的政府支持我们，让我们能够贡献更多。”
ThePigSite新闻小组
