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ThePigSite最新消息
2009年 4月 1日 星期三
打印本页 EFSA研究人类与家畜之间MRSA的联系
欧盟 - 欧洲食品安全局（EFSA）关于动物与食品当中抗甲氧西林金黄葡萄球菌（MRSA）对公共健康的影响发表了一项意见。EFSA的生物性危害研究小组（BIOHAZ）发现，尽管食品有可能被MRSA污染，但目前没有证据显示食入或操作污染食品会增加人类感染这种细菌或成为健康携带者的风险。该小组同时也得出结论，在食用动物当中MRSA流行率高的地方，与活动物接触的人，尤其是农场工作人员、兽医及其家庭成员，感染这种病原的风险要高于一般大众。
在食用动物方面，出现了一种特别的MRSA，称为CC398，集约化养殖的动物常携带这种病原而不表现症状。该小组指出，这种菌株在欧盟全部MRSA病例当中只占小部分。在屠宰厂里，在鲜肉当中可发现不同类型的MRSA，包括CC398，但该小组声明，根据目前的数据，屠宰厂工人以及加工肉品的人感染该病原的风险看来比较低。
BIOHAZ小组主任Dan Collins说：“目前没有证据显示人类食入污染食品会感染CC398菌株MRSA。也没有证据显示这种菌株曾造成过食物中毒。”
该工作组还指出，整个欧洲范围内CC398菌株的流行情况差异很大。接触食用动物活体的人群存在感染风险，兽医和农场工作人员，以及他们的家属，这些人遭感染或成为携带者的风险比一般大众要高。在存在感染的国家当中，CC398菌株主要是在猪、犊牛和肉鸡当中检测到的。
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ThePigSite新闻小组
