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2009年11月 30日 星期一
打印本页 舍内饲养的猪更健康
美国 - 密苏立大学的一项研究显示,舍内饲养的猪更健康。密苏立大学推广部的养猪学报告显示,转入舍内饲养可以提高猪只的健康水平,有助于为消费者生产出优质的产品。
自从养猪业转向集约化畜牧养殖方式(CAFO)之后,兽医们发现寄生虫病的发病率降低了,密苏立大学商业性农业计划的猪兽医专家Beth Young说。Young博士在11月10日在2009年哥伦比亚养猪研讨会上发表了演讲。
商业性农业计划的养猪业研究小组对养猪业1945年以来发生的变化进行了回顾。
1940年代,55至70%的猪都存在肺虫感染。到1970年代,爆发肺虫病的猪场只有11%。“过去十年当中,肺虫病非常少见,”Young博士说。
“肾虫病的情况也差不多,1940年代猪的感染比例为98至94%,而现在这种病已经几乎见不到了,”她补充说。
近几十年来,旋毛虫病和弓形虫病的发病率也显著下降了。科学家认为,这是因为在集约化系统当中,猪不会吃到垃圾,也不会接触到野生动物。
人类由于食用未充分烹熟的猪肉而感染旋毛虫的情况在美国曾经很常见,据美国疾病防控中心说。如今,人类感染旋毛虫病的唯一风险来自于食用野生动物。
1970年代母猪当中弓形虫的感染率为42%,而现在已经降到6%。因为猪是封闭饲养的,因此接触不到猫,猫是这种寄生虫的携带者。
Young博士说,自从转向集约化系统之后,许多其它的猪病也显著减少了。其中包括猪痢疾、萎缩性鼻炎、放线杆菌胸膜肺炎、布氏杆菌、古典猪瘟(猪霍乱)和伪狂犬病等。
ThePigSite新闻小组




