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ThePigSite最新消息
2010年 3月 12日 星期五
打印本页 肉价跌得凶，3根黄瓜能买1斤肉（江苏）
扬州网讯（实习生 徐婧 陈婧 记者高松元）猪后腿肉在超市只卖7.6元一斤，带皮肉甚至只卖5.98元一斤，猪肉的零售价格最近一跌再跌。记者昨从市价格信息中心了解到，我市猪粮比已跌破警戒线，目前处于“价格中度下跌”的黄色区域，如果猪肉价格持续下跌四周，甚至达到“价格重度下跌”的红色区域，我市将采取增加冻猪肉储备、发放补贴等相关应对措施。
【调查】
一斤肉的钱买了3根黄瓜
昨日，记者在市区时代、大润发等超市看到，超市里的猪肉卖场价格标注得特别醒目：在时代超市，带皮肉价格为5.98元一斤，带皮方肉6.98元，而在大润发超市，后腿肉也仅仅只有7.6元一斤，夹心肉7.55元，去年11元左右的肋条肉现在只卖7.5元。
相比于猪肉价格的持续下跌，蔬菜价格可谓是价格不菲。品相较好的黄瓜、茄子以及菠菜，价格都卖到了9.9元/斤，青茼蒿的价格达到了11元/斤。蒜苗7.8元/斤，西兰花8.9元/斤，连番茄也卖到了4.6元/斤。
从超市刚刚出来的徐先生告诉记者，他在超市里买了一斤肉，花了7元钱，同时买了3根黄瓜，还花了7块5呢，“蔬菜价格确实越来越高了，不过肉价跌得厉害。”
肉价“俯卧撑”，3月起“跌跌不休”
超市肉降，农贸市场也跌跌不休，记者昨走访市区四季园、宝带等农贸市场了解到，农贸市场各种肉价比超市贵一元左右，但跟前期相比，每斤下跌了1元左右。
市物价局相关负责人表示，从去年开始，肉价其实一直在做“俯卧撑”，以市场五花肉肉价为例，最高时，每斤10.5元；低谷时，只有7.3元。今年春节前夕，市场猪肉价格呈下降态势，春节期间，又有小幅回升。进入3月以来，随着我市生猪收购价和猪肉批发价持续下跌，超市和农贸市场猪肉零售价开始持续下跌。
【分析】
我市猪粮比跌破警戒线
记者昨了解到，一边是生猪价格下降，一边却是饲料价格上涨。据了解，现在市场大猪饲料已从去年底的每500克1.2元涨至1.4元，而玉米价格则从每斤0.8元涨到1元出头。受此影响，猪粮比已跌破政府规定的6：1?5.5：1的警戒线。
市价格信息中心负责人朱安华昨告诉记者，所谓猪粮比，就是生猪价格与玉米的价格比。国家2009年初颁布实施的《防止猪价过度下跌调控预案》规定，猪粮比警戒线设在6∶1?5.5∶1之间。高于此线养殖户有钱可赚，低于此线则会亏本，应采取应对措施。“这段时间，我们都在密切关注猪粮比，从3月 5日以来，我市猪粮比价关系为5.21：1左右，已跌破预警线。”
全国范围内，肉价也是大降。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月11日，猪肉价格继续下降，猪五花肉价格创下3月份以来最大降幅；气温回升，蔬菜价格整体回落。
猪肉价格继续下降，猪五花肉价格创下3月份以来最大降幅。
市民不再“大鱼大肉”也是下跌原因
对于今年以来肉价下跌的主要原因，市物价部门有关专家认为有三个原因：一是今年生猪出栏量大幅增加，市场供过于求；二是虽然春节期间市场对毛猪的需求量增大，但国家在春节前向市场投放了相当数量的储备肉，因而平衡了供求关系，价格未发生上涨。
“另外一个原因，我们也不得不忽视，春节后大部分人的饮食会从大鱼大肉转向荤素搭配，因而减少了猪肉需求量。这也是猪肉市场供应量下降，猪肉价格持续下降的一个原因。”
业内人士同时指出，要想从根本上改变肉价的周期性涨跌，有关部门最好建立完善的价格信息发布制度，及时发布生猪出栏价格、玉米购进价格等信息，对养殖户进行合理的引导，规避盲目投资或空栏罢养的现象。
【应对】
肉价如持续下跌，将发饲养补贴
市价格信息中心负责人朱安华表示，我市猪粮比跌破警戒线，目前处于价格中度下跌的黄色区域，市价格信息中心密切关注，根据省里的《防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则》相关精神，当猪粮比价连续四周处于5.5：1?5：1之间（黄色区域）时，我市将进一步增加冻肉储备规模。
当猪粮比价低于5∶1（红色区域）时，除了增加冻肉储备规模，另外还将采取发放临时饲养补贴等相关应对措施。
【争议】
别太高兴！猪肉价暴跌
或引发下一轮暴涨
猪肉价格降了，市民态度又是怎样的呢？记者在昨天的采访中发现，绝大多数市民希望猪肉价格越低越好。“现在不少农副产品都在涨价，猪肉价格下跌是好事，希望再跌得凶一点，最好能5元一斤。”家住友谊新村的曹先生说。
市物价部门相关专家则表示了不同的观点，专家认为，肉价也是遵循市场价值规律的，现在肉价还在跌，很多地方已经跌到了成本以下，肉价稳不住并不是好事。肉价稳不住，生猪生产就稳不住，生猪生产稳不住，养猪的就会少，养猪的少了、肉少了，价格又会上来。
“猪肉价格暴跌虽然从短期来看，消费者尝到了甜头，现在已经有养殖户对未来肉价产生了看跌的心理，陷入了观望状态，受生猪价格快速下跌，玉米、饲料成本、人工成本居高不下等因素影响，生猪市场萎缩，势必造成市场的失衡，结果很可能会引发下一轮猪肉价格暴涨。”
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来源：扬州时报
