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养猪评论：全国养猪业会议报告
加拿大 - 本周Jim Long撰写的北美养猪业报告。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
上周我们参加了威斯康星州戴尔市Kalhari景区举行的全国养猪业会议。加裕是这次会议的赞助商。下面是我们的一些观察：
- NPIC今年参加人数最多。与往年的会址Ozarks湖相比，今年的举办地点对中-西部的参会者来说距离更近。而且威斯康星戴尔市以中-西部水上公园著称，也很适合参会者家庭成员来旅游。明年会议仍将在威斯康星戴尔市举行。
- Larry Graham和Glen Shields的主持专业而守时，他们的太太也给予了有力的支持。组织NPIC是他们的工作，而他们的这项工作完成得很出色。
- 有五位演讲嘉宾重点讲了动物权利活动者的威胁。他们都将得很好，并且传达了相同的信息。作为一个行业，我们受到了来自美国人道协会以及PETA（善待动物协会）等组织的威胁。我们不得不和他们进行斗争，并且狭窄的谈判空间依然存在。这些活动份子通过不断地斗争来募集资金。这些组织，例如HSUS，每年募集1.2亿美元的资金。这些组织的头头在做他们自己信仰的事情的同时，都能大把大把地挣钱。他们是可怕的敌人。
- 作为最有效的反击，我们在网上发布的“选择选择”的视频。这是一个积极的反击，因为它强调了我们对自由的信仰，强调消费者有权利选择他们吃什么。如果您想观看视频，请访问www.choose2choose.com网站。要想让别人接受你的理念不能永远总是辩解 - 发出积极的信息可以让我们从辩解的泥潭中走出，这比无止境地针对HSUS或PETA的指控进行辩解要更有效。要想销售你的产品，你不能坐在那里干等着，让竞争对手来给你的产品下定义，把你挤出去。
- 另一点有趣的是，在一个宠物被当作家庭成员的文化里，HSUS和PETA这样的组织更容易推销他们关于妊娠限位栏不好的观点。他们的说法是，我们只是想给猪多一些自由。这对于我们的生产系统来说是一点一点的蚕食。当我们努力辩解的时候，他们就赢得了辩论。他们正在赢得这场运动，加利福尼亚最近进行了投票，现在俄亥俄养猪业的所谓领袖也和魔鬼签订了协议，定下了废除妊娠限位栏的时间表。没有斗争。如Neville Chamberlain所说，“我们的时代将拥有和平”。就这样，在1938年他协商放弃了苏台德（指慕尼黑协议）。我们知道那不是办法。“和事佬就是喂鳄鱼吃的，希望它最后吃掉自己的人。”温斯顿.丘吉尔。
- 我们最大的优势在于，美国人爱吃肉。他们现在的人均肉品消费量超过以往历史任何时期。人们不希望戒掉这个。我们不能让一个叫嚣的小群体破坏两千多年来形成的食物链。这不自然，也不美国。选择选择的视频就考察了这一点。进攻，而不是防御。
前面我们提到有五位嘉宾讲动物权利。太多了 - 他们讲得都很好，但不用这么多。这五位嘉宾当中据我们所知没有人拥有家畜。他们被花钱请来讲。他们善于讲。他们也和HSUS和PETA一样，从这个问题上捞到了钱。我怀疑他们有没有人曾经花钱在NPIC搞关系。
南明尼苏达新地平线猪场的Bob Toubert做了一个有趣的关于风险管理的演讲，他拥有一个11,000头母猪的自繁自养企业。他讲得很详细，你可以感受到过去7年当中他在生猪和饲料套期保值当中的投入的努力和才智。他给我们留下了深刻印象。让我们惊讶的是，通过努力，他在7年当中通过套期保值每头猪实现了比生猪和饲料现货交易高3.00美元的效益。我们并不是认为3.00美元无所谓，而是不敢肯定通过套期保值实现每头猪3.00美元的额外盈利如一些金融机构声称的那样是解决所有问题的灵丹妙药。归根结底，真正的赢家是进行交易的经纪人。无意冒犯，但对许多猪场来说，七年间通过调整料槽也能实现每头猪3.00美元的额外利润。
- Ag-Star银行的Mark Greenwood进行了演讲。Mark指出，Ag-Star的客户当中有的在财务方面非常健壮，即便在上次低谷阶段当中也赚到了钱。对于平均水平的猪场来说，盈亏平衡点在65 - 67美分每磅瘦肉。而Ag-Star的有些生产者从1月1日以来每头猪能赚18.00美元，他们把盈亏平衡点降到了62-64。有些生产者的早期断奶仔猪生产成本低于32.00美元，在20多美元的上部。利润空间最大的是那些能够降低饲料成本、死亡率低、日增重高、料重比低的生产者。高健康水平是能带来效益的。他解释说，在如今的市场上，生物风险安全区的母猪场价值800美元/头母猪规模，而其它的生物风险不安全的母猪场价值只有400美元/头母猪规模。
- Mark Greenwood认为东南部的生产者（北卡罗莱纳）面临着巨大挑战，那里的玉米成本每蒲式耳比中西部地区高80美分。他认为，未来的模式将以自繁自养为主，银行将不再对断奶仔猪生产场提供什么支持。合同育肥“以生产者为生”已经太长时间了。合同育肥如果再继续下去的话风险更大，利润更低。他认为，从如今的断奶肥育模式来看，断奶场几乎没有什么价值，银行也几乎不会给断奶场任何支持。
- 经济学家Steve Meyer在NPIC上做了演讲。生产者正在盈利。变现一直在发生，几乎没有扩张的迹象。肉鸡产量今年截至目前提高了3%。牛肉产量今年截至目前也有提高。猪肉产量下降。Steve Meyer的预测是，各月瘦肉猪的期价在目前水平上还会上涨。
总结
花钱花时间参加NPIC会议是值得的。生产者的姿态比一年前（就好像他们不愿意似的）好多了。和去年一样令我们非常不满的是，一个一个的演讲者都在贩卖恐慌 - 我们的行业到底怎么了？演讲嘉宾当中几乎没有人在养猪业有私人投资。去年有几位演讲者说需要大规模母猪变现才能拯救我们。今年是动物福利。看来需要来点平衡。哪里有关于我们行业的优点的讨论？推动需求怎么样？我们自己如何成长？我们还在玩内向，玩防御。我们最近到过巴西。巴西人告诉我们他们未来十年当中要增加100万头母猪。我们在那里发现了能行的姿态。进攻的姿态，而不是看肚脐的姿态。美国养猪生产者的心灵是积极的。在现在与未来，没有任何其它的地方更适合生产猪肉。我们最大的障碍是信心的动摇。
语录：“我们从不向后看。我们只不过是想明白了，前面有那么多东西需要看，去想我们本该如何根本没有意义。这不会产生任何区别。你只能向前过生活。”沃伦.巴菲特 - 《沃伦.巴菲特之道》。
| 作者： Jim Long加裕育种公司总裁兼首席执行官。 |
请致电：
胡松（13601176822）或
Ron Lane（13501237799）
