ThePigSite最新消息
养猪评论：枫叶食品伯灵顿公司售出
加拿大 - 本周Jim Long撰写的北美养猪评论。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
上周加拿大枫叶食品公司宣布，以2000万美元左右的价格，将安大略伯灵顿的屠宰场卖给Fearman猪肉公司（以前是安大略一个品牌猪肉公司），后者是太阳资本伙伴公司的子公司。
我们的观察
- 伯灵顿屠宰场每周能屠宰42,000头猪。安大略其它的大型屠宰企业包括：优质猪肉公司，每周大约35,000头，还有Conestoga猪肉公司，大约每周15,000头。还有一些小型的企业。当然，猪肉是销往魁北克和美国。最近伯林顿场一直在以低于额定屠宰量的水平运转。安大略生猪出栏量大约90,000头/周。安大略省拥有足够的屠宰能力。
- 卖掉伯灵顿之后，枫叶公司开始了他们的重组之旅。布兰顿、曼尼托巴屠宰场（加拿大最大屠宰场）每周屠宰90,000头。他们在阿尔伯特还有一个小规模的面向出口的屠宰场。卖掉伯灵顿之后，枫叶的总屠宰能力受到了影响。卖掉伯灵顿是他们已经宣布的计划，他们执行了这项计划。
- 以前安大略的养猪生产者还担心，如果枫叶公司找不到买家，他们可能关掉伯灵顿。这样的话安大略的总屠宰量就会大受影响。美国的原产国标签制度使得加拿大猪肉在美国市场上很艰难，价格又不高，因此向美国的出口量不大。
- Fearmans（太阳资本）收购伯灵顿对于安大略的生产者来说的确是个好消息。没人买屠宰场不是为了赚钱的。太阳资本是个庞大的集团，下属企业加起来销售额大约达到400亿美元。太阳资本集团旗下与食品相关的企业包括Can Agro、Creekstone农场（牛肉加工）、Hickory农场（700家店销售肉品与食品）、Marsh超市（菜市场）、波斯顿市场，此外还有20家其它行业的公司。
大企业
根据太阳资本网站上的介绍，Fearmans猪肉公司是安大略最大的猪肉加工厂，主要供应多伦多地区、美国以及精选肉国际市场，Fearmans猪肉公司为其它加工厂、零售商以及食品服务商供应产品，包括冰鲜猪肉产品，特种产品，以及零售包装产品。
总结
伯灵顿屠宰场的并购对加拿大和美国的养猪生产者来说都是一个好消息。过去几周当中生猪与猪肉之间的利差已经加大。北美的屠宰商一直赚得很美，我们经不起屠宰容量的进一步缩小了。Fearmans猪肉公司是一个新的屠宰企业，新的生猪买家。卖家更多，对于生产者来说无论如何都是好事。另外，太阳资本选择了我们的行业进行投资。他们肯定是看到了前途。
玉米牛市？
上周二USDA（美国农业部）公布了所谓的玉米牛市报告。当早报告公布之后，12月玉米期价涨到了$6.05/蒲式耳。三天后的周五，玉米收盘报$5.34，跌了69美分。谁也不知这是怎么回事。真是世事难料。我已故的朋友Doug Maus曾经称之家过期货交易所为“没有规则的拉斯维加斯”。抬高，压低。交易越多，经纪人赚的就越多。
市场
我们认为早期断奶仔猪和架子猪价格已经触到了季节性谷底。上周这两种猪的现价都涨了$1.00/头。早期断奶仔猪现价平均$39.95，40磅架子猪$49.12。小猪的供应量正在减少，要想合理地分配它们，只有抬高价格。
食品零售商与加工商联合会上周对美国环保局（EPA）提起了法律诉讼，指控该机构跨越权限对燃料中的乙醇用量进行规定。玉米价格涨过了$6.00，这促使食品集团、肉品行业和石油公司联合起来与疯狂的玉米乙醇关税和补贴政策做斗争，这两项政策12月31日即将到期。目前昂贵的玉米价格从政治的角度来看对于乙醇生产者不利。现在是时候了，该告诉你的众议员和参议员了，让他们知道玉米乙醇对你产生了怎样的影响？！
上周USDA猪肉分切价格报76.68，依阿华-明尼苏达瘦肉猪价格收盘报$63.65/百磅。随着生猪出栏量逐渐回落，生猪价格会上涨，分切价格也会随之上涨。
总结
随着生猪供应量下降，我们估计，2011年夏季的需求将推动生猪价格涨至$1.00/磅瘦肉。供应量不断减少，美元又疲软，出口需求旺盛，不涨价是不可能的。
本周我们在德国汉诺威参加欧洲畜牧大会 - 这可能算是世界上最大的畜牧展会了。我们的展位在CSEA。下周我们将发表我们的观察。
| 作者： Jim Long加裕育种公司总裁兼首席执行官。 |
请致电：
胡松（13601176822）或
Ron Lane（13501237799）
