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养猪评论：依阿华 - 南明尼苏达瘦肉猪均价
美国 - 在本周的北美养猪评论当中，Jim Long写到了依阿华 - 南明尼苏达瘦肉猪市场。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
依阿华 - 南明尼苏达瘦肉猪上周五平均报$65.55，USDA报全国瘦肉率53-54%的生猪平均价格为$69.79。早期断奶仔猪和架子猪现价继续走高。上周早期断奶仔猪均价$47.95，40磅架子猪$57.26。考虑到肥猪现价美头猪要赔$20，仔猪和架子猪的这个价格已经相当高了。上周价格之所以每头跳涨了$5.00，唯一的解释是需求强劲、供应短缺。夏季瘦肉猪期价$87 - $89.50，看来买家不愿错过这个好机会！USDA猪肉分切周末报77.12。屠宰商在生猪购买价和猪肉批发价之间赚到的利差仍然很高，尽管不象曾经的那么高。按现在的饲料价格来看，我们估计分娩-肥育场每出栏一头肥猪要赔$20.我们估计，生产者需要80美分/磅的瘦肉价格加优质奖金，才能保本。周五2月份瘦肉猪期价收盘报76.575美分/磅，这个价格如果加上优等奖金的话就能达到80。如果期价能反映出未来，这就意味着，按当前的成本来计算，养猪业将继续赔钱，直到2月份。
其它观察
毫无疑问，出栏猪体重很高。最新依阿华-南明尼苏达数据报出栏体重为275.16磅，一年前为269.5。市场上凭空多出来的这5.5磅猪肉显然会压低价格。我们预计未来几周当中体重将会下降。出栏体重增高的这段时间当中，我们发现，我们加裕客户的生猪即使在更高的出栏体重下仍然能够实现很高的瘦肉，并获得优质奖金。这样每头猪的经济利润和毛收入就会增加，这会鼓励人们把猪养得更大。事实上，有些现代品种让猪在更高的体重上仍旧能够保持高瘦肉率和良好的饲料转化比。
USDA报全国早断仔猪和架子猪现价继续走高。上周早断仔猪均价$47.95，40磅架子猪$57.26。考虑到肥猪现价美头猪要赔$20，仔猪和架子猪的这个价格已经相当高了。唯一的解释是需求强劲、供应短缺。夏季瘦肉猪期价$87 - $89.50，看来买家不愿错过这个好机会！
肉牛期价强劲乐观，收报$1.09/磅，过去两个月当中每头牛涨了$100。未来几个月当中，牛价走高将有助于猪价上涨。
养鸡业自杀观察 ? 肉鸡种蛋入孵连续几周都高6-7%。最新入孵数据高2%。$5.00的玉米价格终于发挥作用了吗？！我们不需要肉鸡每周同比多出1400万只，但肉鸡集成商却正是按这个步伐前进的。我们说过许多次，上次玉米涨到$5.00的时候，世界最大肉鸡生产商Pilgrim’s Pride倒闭了。养猪业已经在生产方面表现出克制，所幸养牛业也表现出同样的克制，而肉鸡业终于控制住了自杀式生产冲动。
玉米乙醇45个点的税率优惠以及54点的关税政策12月底就将过期。消费者群体、环境主义者、投资气候变化的前副总统戈尔、食品公司，当然还有畜牧生产者，他们都排着长队反对这项愚蠢的补贴，这项补贴每年直接划掉70亿美元的美国财政支出，还不算食品成本上涨的数十亿美元，食品成本上涨本身就会造成许多经济、社会和道德影响。
推涨美国食品价格的事实直接地打击了美国梦、美国的丰富，而美国的生活标准一向是有能也的生产力驱动的，这种生产力保证美国消费者只需将10%的可支配收入花在食品上。这个10%比世界上其它任何国家都低。这样，美国消费者能够用另外90%的可支配收入来购买房子、汽车、为家庭成员提供教育，等等... 再这样继续下去，玉米涨价（乙醇）造成的食品成本增加将拖延经济的复苏，因为消费者可用于其它东西的可支配收入将会减少。
作为畜牧生产者，现在轮到你给你的众议员和参议员打电话了，告诉他们你对玉米乙醇的看法。游说是管用的 - 真人打来的电话非常有效。
| 作者： Jim Long加裕育种公司总裁兼首席执行官。 |
请致电：
胡松（13601176822）或
Ron Lane（13501237799）
