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ThePigSite最新消息
2011年 1月 5日 星期三
打印本页 美国有关部门要求在肉类食品标签中添加热量信息
据海外媒体报道，美国农业部门要求从2012年起，许多肉类食品标签中必须添加关于热量及其它营养成分的信息说明，从而使消费者能够选择更健康的食品。该项规定是美国有关部门在28日宣布的，也是美国政府致力于教育本国民众均衡营养膳食的内容之一，它将适用于40种最流行的肉块和禽类产品。标签上将包括肉馅和禽肉的有关信息，消费者可以通过标签获悉鲜肉制品的购买地。
除已有的瘦肉率外，标签中还将列出总的脂肪含量、饱和脂肪含量以及产品的脂肪比例。该规定主要涉及的肉类制品包括：无骨鸡胸肉、牛胸肉及嫩腰肉。此外，该规定也将对汉堡肉和火鸡肉馅产生影响。
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来源：国际畜牧网
