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养猪业新闻

广东河源一农民培育“野土猪”热销粤港澳

2011年 4月 18日 星期一

中新网河源4月15日电(徐小瑜 陈焕章)近三年来,广东河源市农民陈庆平采用野猪与当地土猪科学杂交培种的方法,培养出的“蓝野”土猪热销出口粤港澳等地,成为粤港澳民众餐桌上的美味佳肴。

  4月15日,笔者驱车前往该村采访了陈庆平。今年46岁的陈庆平,养了十几年的猪。他回忆,刚开始五年养的是河源土猪,由于技术水平不高,加上没有建立市场,一直处于平本甚至亏本的状态。

  勤于学习和善于观察、思考的他发现野猪市场相当好,但毕竟野猪有限,又很难捕猎到,他灵机一动,如果把野猪和本地土猪结合起来,是不是可以开辟一个新的市场呢?

   他选定当地土猪和野猪进行杂交,培育出了“特种野猪”。陈庆平说,当时的“特种野猪”就是现在的“蓝野”土猪,因为当时没有商标。陈庆平养殖“特种野 猪”将近六年,但市场依然打不开。他说,首先规模一直上不去,自己没有走出一条路来,很难有人跟着来。其次,此特种野猪,遗传到野猪的大部分基因,比较难 饲养,成本高,因此销售的价格高,一般的大众很难消费的起。但一直没有新的尝试。

  直到2008年,陈庆平遇到了转机,紫金县柏埔镇新科种养农民专业合作社成立,陈庆平任合作社理事长,虽是一社之长,但他经常与社员们分析市场行情,研究新品种,希望能再次走出一条成功之路。

  该社齐聚了不少养殖大户和科学技术人才,他们在认真研究“特种野猪”饲养和销售的困境后,选定当地有名的土猪——蓝塘土猪和野猪进行反复的科学杂交,培育出来新品种——“蓝野”土猪。该土猪生长期为10至12个月,一般长到120多斤就出栏。

  陈庆平说,依托河源优质的水和空气,采用天然养殖法,吃的是无污染牧草、米糠、麦皮、木薯渣、豆渣等原料,达到了无公害绿色食品。此外,该土猪有蓝塘土猪鲜嫩爽口的肉质,又有野猪的味道和营养物质。首栏“蓝野”一上市,就被粤港澳同胞纷纷抢购,没几天销售一空。

  据了解,2010年至今,销售额达到了8000多万元。该农民专业合作社也从2008年成立之初的40多个分社发展到了现在的114个分社,社员500多人,从业人员达1000多人,家产上百万元的有40多人,养猪场投资上百万元的有20多个。

目前该合作社主打产品“蓝野”土猪种猪近3000头,预计今年年底将达到8000头。

来源:中国新闻网

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