黄色葡萄球菌与那些能导致身体皮疹转变成能威胁生命的败血症和内心膜炎的细菌相比，还是无足轻重的。由于我们平时用太多的抗生素，所以这些金黄色葡萄球菌很难用药物控制。事实上，基因翻译研究所研究员在测试中发现47%的肉类里面的细菌对三类抗生素有抗药性。

当然，在煮这些肉的时候可以杀死这些黄色葡萄球菌，但切肉板上的细菌依然存在，这也是另许多厨师头疼的问题。