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养猪评论：养猪生产者的艰难一周
加拿大 - Jim Long本周撰写的北美养猪评论。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
过去的这一周里5月玉米收报$7.54每蒲式耳，同时，在过去10天当中，瘦肉猪价从每磅瘦肉$1.02跌到了周五收盘时的95.225美分，每头猪的利润蒸发了$15.00。这个跌势真恶心。53至54%瘦肉的生猪平均价格为$95.15，而USDA（美国农业部）胴体分切价格为$93.31/百磅。屠宰商不挣钱，甚至赔钱。胴体分切价格如果不涨上来的话，要想推高瘦肉猪价格将会非常困难。屠宰商不挣钱的情况将会持续，他们多半向我们农场主一样 - 但我们怀疑他们给活猪出价高于胴体分切价值的做法能够持续多久。
一段时间以前，美国屠宰商美头猪能赚$30以上。现在他们在赔钱，又是供需关系的老生常谈。当初屠宰商每头赚$30的时候，每周生猪出栏大约为230万头，现在每周出栏200万头。现在生猪少了，屠宰商的开价在涨。
有助于提高屠宰商利润的一个因素是出口销售，据我们所知这一部分不再USDA的分切计算范围内。现在美国猪肉25%用于出口，我们估计出口利润比国内销售利润要高得多，这一点有助于提高屠宰商需求，让他们改善自己的财务状况。
玉米播种进度缓慢，潮湿天气延缓播种，推高玉米价格，每蒲式耳比一年前高$4.00。生猪-玉米比价12.5比1，对于外购饲料的生产者来说，几乎没有盈利空间。而对于自种玉米的生产者来说，形势则从来没有这么好过。
上周嘉吉宣布，他们购买了史密斯食品公司在得克萨斯Dalhart的空置猪场，出价3200万美元。据我们了解，该猪场的规模为35,000多头母猪。我们认为这是一个有趣的进展，因为这是过去三年以来在美国发生的唯一一次大规模扩张种猪群的动作。在我们看来，作为世界上最大的私有公司之一，嘉吉对美国养猪业的未来表现出了非常肯定的信心。嘉吉的业务遍及世界各地，并且他们已经展示出了他们适应任何地方的投资环境。嘉吉作出在美国的Dalhart投资的决定，这让我们相信，作为一家非常精明的公司，他们看到了美国养猪业的未来，并且作为全球最大的谷物贸易商之一，他们看到了猪肉在竞争性肉类蛋白生产当中的光明前景，尽管谷物价格如此高涨。
加拿大生猪存栏
加拿大统计局公布了4月1日的生猪存栏数据
| 加拿大4月1日生猪存栏（千头） | |||
|---|---|---|---|
| 年 | 种猪群 | 公猪 >6个月 | 所有其它猪只 |
| 2005 | 1,628 | 36.3 | 13,442 |
| 2010 | 1,313 | 19.9 | 10,336 |
| 2011 | 1,308 | 16.9 | 10,501 |
如表所示，加拿大种猪群规模和商品猪存栏头数基本上与上年相同。我们过去五年间生产力下降幅度接近20%，如此大幅下降之后一直原地踏步。从数据中你还能看到人工授精的改进，与2005年相比，公猪存栏减少了一半。如今饲料价格高涨，而且加元比美元贵5%，我们几乎看不到加拿大有任何理由实施种猪群的扩张。扩张需要资金和勇气，这两点我们现在在加拿大都找不到。
目前，加拿大东部（安大略 - 魁北克）有740,000头种猪（2005：898,000），而西部（曼尼托巴、萨斯喀彻温、阿尔伯塔）有567,000头种猪（2005：737,000）。曾几何时，人们认为西部由于谷物和土地资源丰富，养猪生产将超过东部。这种情况还没有出现，而且看来永远也不会出现。
英国
上周，我们读到了英国养猪委员会（BPEX）关于英国养猪业的一份报告，报告称英国的商品猪场每出栏一头肥猪就亏损18英镑（29.96美元）。英国生产成本估计高达1.60英镑（2.66美元）每公斤胴体，估计近期盈利状况不会有什么好转。这相当于，肥猪价格要达到1.20美元/磅瘦肉才能实现盈亏平衡。英国母猪屠宰量比一年前高15%。高涨的饲料价格将继续对全球养猪生产者构成挑战，我们预计这将进一步削减全球猪肉供应。
美国 - 加拿大
美国 - 加拿大基本上是连在一起的一个统一的大陆市场。上周，美 - 加第一季度联合存栏报告公布。
| 第一季度存栏（千头） | |||
|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2011 占2010年比例 |
|
| 留作种猪 | 7,074 | 7,096 | 100 |
| 商品猪 | 68,144 | 68,678 | 101 |
| 仔猪 | 34,841 | 35,119 | 101 |
两国加起来，种猪同比多了27,000头，商品猪年出栏同比多了500,000头，或者每周出栏量增加了20,000头。这个差别微不足道。这些统计数据没有显示出生产扩张的迹象，只有生产率提高的迹象。随着美洲大陆人口的空前增长，加上猪肉出口的强劲，我们预计2011年整个夏季瘦肉猪价格都将在$1.00/磅瘦肉左右，直到2012年整个夏季都将保持强劲。
| 作者： Jim Long加裕育种公司总裁兼首席执行官。 |
请致电：
胡松（13601176822）或
Ron Lane（13501237799）
