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ThePigSite最新消息
2011年 7月 7日 星期四
打印本页 产品可能存在Listeria污染被召回
美国北卡 - 南卡罗来纳Greenwood的卡罗来纳荣耀食品公司正在召回大约18,416磅无骨、充分熟制火腿产品，这些产品可能存在单核细胞增生李氏杆菌Listeria monocytogenes污染，美国农业部食品安全与检疫局（FSIS）昨天宣布。 |
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所有这些火腿产品都是2011年5月13日生产的，之后分发到美国东南部的零售商，或用于研究。下列产品将被召回：
- 2011年9月23日生产的10-盎司真空包装“CAROLINA PRIDE熏火腿肉丁”。该包装上在USDA建议标识内还标有“EST. 242”字样，发送到阿拉巴马、佛罗里达、佐治亚、北卡、南卡和田纳西等州的零售商。该产品的10-磅包装箱上印有“4218”。
- 10-磅包装箱，内装五包2-磅真空包装“CAROLINA PRIDE火腿肉丁”。该产品包装箱上印有“3804”，发送至北卡、南卡和佐治亚等地。
- 12-磅包装箱，内装8-盎司包装“HARDEE熏火腿肉丁”，包装标示过期日期2011年11月9日。该产品包装箱上货运标签印有“4181”，发往佛罗里达、佐治亚、北卡和南卡等地。
问题由卡罗来纳荣耀食品公司签约的第三方机构在微生物抽检过程中发现。FSIS和该公司均未收到任何关于消费该产品造成疾病的报告。
FSIS会实施例行召回有效性检查，以便验证执行召回的公司能够告知需要召回产品的客户，并采取步骤确保该产品不会再流到消费者手中。如有可能，零售商配发清单将在FSIS网站上公布。
食用遭Listeria monocytogenes污染的食品可导致李氏杆菌病，这种病不常见，但可能会致命。健康的人极少感染李氏杆菌病。然而，李氏杆菌病会导致高烧、严重头疼、颈部僵直以及恶心。李氏杆菌病还会造成流产和胎儿死亡，并且在免疫系统较弱的人群中造成严重甚至致命的感染，例如婴儿、老人以及艾滋患者，或刚经历化疗的人。担心患病的人士应与医疗机构联系。
消费者或媒体关于本次召回如有问题应联系该公司的销售副总裁Lee Miles，电话(864) 229-5611。
消费者如有食品安全方面的问题可“问问凯伦”，这是FSIS在AskKaren.gov网站上的24小时虚拟代表。周一至周五l0 a.m.至 4 p.m.（美东时间）之间可咨询USDA肉与禽免费热线(1-888-674-6854)。食品安全信息记录可供每天24小时访问。
