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养猪评论：商品猪现价涨高
美国 - 上周，美国全国瘦肉猪价格涨过$1.04/磅（53-54％瘦肉），Jim Long在本周的《养猪评论》中写道。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
长期以来受到史无前例的饲料高价的压迫的养猪业，现在终于能够喘口气了。如今的现价每头比7月20日显示的8月份瘦肉猪期价高$20。对于生产者来说，这$20就是保本和赚钱之间的差别。
我不得不说，令我们满意的不仅仅是价格高涨带来的效益，而且还包括，去年8月份当2011年瘦肉猪期价仅仅80美分/磅的时候，我们就预测它会达到$1.00，Long先生是这么说的。因为这个观点，几乎成了众矢之的。我们预测$1.00的时候，那些小鸡经济学家们预测的是80美分。他们根本不知道世界其它地方在发生什么情况。我们的游戏和那些坐在扶手椅里的学术人士毫不相干，而且他们也未离开北美去考察全球的动态。毕竟，全世界92％的猪都不在美国。既然美国的猪肉出口量占总产量的25％，加拿大占50％，那么世界其它地方的市场情况就实在很重要。
我们预计未来几个月当中全球猪肉需求将继续拉高。中国大约US$1.33/磅活重，俄罗斯$1.56/磅活重，韩国$1.95/磅活重，日本$3.25/磅活重，墨西哥85美分/磅活重。你不必是火箭科学家或经济学家就能看出来，作为猪肉进口大国，这些国家的猪价比北美价格高得多。基本毫无疑问，这些国家的猪肉进口商能够并且将会进口更多的猪肉到他们本国的市场。
8月又到了，我们没有任何理由认为明年夏天美国瘦肉猪价格不会超过$1.00，Long先生这么说。
他几乎没有见到任何种猪群扩张的迹象，事实上，美国六月份母猪屠宰量为268,000头，比上年6月多21,000头。今年前六个月当中，美国母猪屠宰量为146.8万，比上年同期多6,000头。他估计6月份增加的这21,000头反映出了变现水平。
如果母猪价格能够说明问题的话，香肠生产者如愿以偿了。500–550磅母猪的平均价格为63.99美分/磅，而去年同期这个价格是67.65美分/磅；别忘了，现在商品猪价格是$1.03，而去年同期才只有82.00美分/磅。
天气依然炎热，但商品猪在赶着出栏。看来生猪体重仍在下降，上周四美国瘦肉猪平均体重198.49磅，比前周四低两磅。
Long先生估计，6月份出现的母猪群变现可能与小猪价格的直线下跌有关。上周早断仔猪价格平均$15.58，40磅架子猪$36.99。听到好多小猪买家购买合同违约的故事。这象是个永无结局的故事。当小猪价高的时候，肥育猪生产者希望以低于现价的价格买进小猪。当现价低于合同价格的时候，太多的买家却不能或不愿履行承诺。经历了过去四年中在资产和现金上形成的巨壑，仅在小猪现价上每头就损失$20，这对于很多生产者来说实在是难以应付。
全球饲料价格方面，5月底以来小麦每蒲式耳剧跌$2.00（$8.75-$6.72），这使得玉米价格上涨的压力很有限。俄罗斯经历了一年的出口禁令之后，现在重新又回到了市场，以每蒲式耳低于世界其它地方75美分的价格出售小麦。（要想抢回生意就得这么干）。小麦可以而且将要作为玉米的替代流入猪饲料当中。仅仅上周，嘉吉首席执行官把世界谷物价格震荡的原因归咎为政府政策与干预，包括俄罗斯的谷物禁运。美国的玉米乙醇政策也是政府干预，但是鉴于美国国债上限问题，估计玉米乙醇方面不会有什么好前景。
上周辉瑞用于公猪化学阉割的Improvac在加拿大获得了批准。Long先生并不是说任何人会使用它。作为加拿大屠宰包装业的领袖，如果枫叶公司的首席执行官Michael McCain说“不”，那么它就是“到场已死”了，Long先生说。他说，他估计枫叶公司不会愿意拿消费者和出口市场去冒险，让化学阉割的应用来破坏他们的品牌。
旅途
正如Long先生上文所写，如果坐在大学里或者公司的斗室里、对行业的游戏漠不关心，那么就感觉不到全球市场的形势。在未来19天当中，他将前往俄罗斯、中国、泰国和印度旅行。他将实地报导谷物和猪的市场的形势。
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