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养猪评论：《肥猪与小猪》报告呈现牛市
美国 - 在本周的《养猪评论》中，Jim Long写道了USDA 9月29日公布的最近一期《肥猪与小猪》报告。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
某些巫师经济学家称上周的USDA报告呈现熊市，我们不那么看。今夏美国瘦肉猪价格在$1.00/磅左右，美国种猪群并没有扩张，9月中猪存栏580.6万头，与6月1日相比只多3,000头。尽管价格涨到历史最高，还是没有出现扩张。种猪群不扩张，那么未来10个月当中肥猪的出栏量就多不了太多。你可以在墙上写下来，明年夏天的价格将高过$1.00/磅。
肥猪和小猪方面，我们看看180磅以下生猪的存栏。因为180磅以上的猪大部分9月1日就已经出栏了。USDA报9月1日180磅以下的存栏量4991.7万头，比去年同期的4968.2万头略高20多万头。同比增加不到1％的零头。最起码，种猪、肥猪和小猪存栏量都没有显著变化。今后肥猪价格将更多受供需关系变化的影响。我们牛起来了，USDA报告牛起来了。需求很强劲。猪肉需求有多强劲？上周尽管肥猪出栏高达225万头，美国猪肉分切价格仍然达到98.06美分/磅，而全国53 – 54％瘦肉猪均价$92.20/百磅。这样的前所未有的高价都是在每周出栏量比夏季多250,000头的前提下实现的。
正如我们一直都写道的，主要进口市场，包括日本、墨西哥、韩国、中国，那里的价格都明显高于美国-加拿大市场。这样的价格形势将继续吸引猪肉流向这些市场。这有助于推高美国肥猪价格。再加上未来一年当中美国牛肉和鸡肉供应量同比很可能减少，当前周入孵数同比减少1000万枚，不必火箭科学家就能看出来，增长的美国人口将不得不付出更高的价格来买肉蛋白质的总供给量减少了。结合考虑供应和需求，我们还是说，牛。
医治高价最可靠的疗法就是高价
多么令人感叹啊！周五，USDA发现$7.00多的玉米价格会削减需求，增加供应。周五的USDA报告显示，玉米存量比专家的猜测高1.64亿蒲式耳。当日结束，芝加哥期货交易所每蒲式耳玉米跌了40美分。8月30日，12月玉米期价还是$7.75/蒲式耳，还有些“专家”大谈玉米会涨到$12.00/蒲式耳。9月30日，短短一个月之后，玉米收报$5.92/蒲式耳。每蒲式耳几乎跌了$2.00。同样，8月30日，豆粕每吨$383，而上周五，9月30日，豆粕收报$304/吨。玉米每蒲式耳降低将近$2.00，每吨豆粕降了$80，这意味着自繁自养条件下每头出栏猪的成本降低了$25。这可是一大笔钱流到了正确的方向上。
利润增加
DTN（数据传输网）农业数据显示周五45磅架子猪盈亏平衡价$61.44，比一月前高$30.00。这反映出业内利润空间的提升，主要是因为饲料价格下跌。不幸的是，架子猪盈亏平衡价的提高还没有反映到市场价格上，因为USDA每周价格报告显示40磅架子猪的均价是$35.73，二者差距太大了。多年以来我们一直在监视小猪现价，它通常都跟随DTN家畜边际价格数据的变化。因此，我们估计未来几周当中小猪价格将会迅速涨高。90天之后我们估计架子猪价格将达到$80。
总结
9月USDA《肥猪和小猪》报告呈现出供应现状，结合国内、国际的需求形势，我们估计瘦肉猪价未来12个月当中将再创历史新高。我们希望最近玉米和大豆价格的跌势将持续，真这样的话，未来12个月中养猪业将获得相当美妙的利润。
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