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养猪评论：加拿大种猪群保持稳定
加拿大 - 本周，Jim Long考察了加拿大统计局最近公布的生猪存栏情况。Jim Long是
加裕（Genesus）育种公司
总裁兼首席执行官
加拿大统计局上周公布了加拿大10月1日的生猪存栏。
| 加拿大猪场存栏 10月1日（千头） |
||
| 年 | 种猪 | 所有其它猪 |
|---|---|---|
| 2004 | 1,628 | 13,216 |
| 2010 | 1,307 | 10,577 |
| 2011 | 1,308 | 10,681 |
加拿大种猪群稳定在130.8万头，而商品肥猪存栏增加了大约100,000头。最起码：“她们”是稳定的。
看看2004年：从那时起加拿大种猪群已经减少了320,000头，而商品肥猪减少了250万头。加元汇率、原产国标签（COOL）、饲料价格、政府并购计划，这些都明显削减了我们的产量。
| 加拿大对美国的生猪出口 2011年1月 - 10月22日 |
|||
| 2011 | 2010 | %改变 | |
|---|---|---|---|
| 阉猪/后备母猪/经产母猪 | 812,842 | 879,983 | -7.6 |
| 架子猪 | 3,793,407 | 3,755,443 | +1.0 |
| 总计 | 4,606,249 | 4,635,426 | -0.6 |
正如母猪存栏量一样，加拿大对美国的活猪出口也相当稳定，同比基本没有变化。最起码：
我们认为，从加拿大的金融形势来看，近期不会出现扩张。没有母猪场新建。今后两年中，倒是有一些来自政府并购计划的现存的空置母猪场被重新启用。我们估计重新恢复生产的部分将被停产的老猪场抵消。
大陆存栏
加拿大公布存栏数据的同时，USDA（美国农业部）公布了美加联合存栏报告。
肥猪与小猪分类存栏报告 - 美国和加拿大
| 9月美国 - 10月 - 加拿大（千头） | ||
| 2010 | 2011 | |
|---|---|---|
| 留作种用 | 7,077 | 7,114 |
| 出栏 | 70,779 | 71,475 |
| 母猪分娩数 | 3,655 | 3,600 |
| 小猪产量 | 35,984 | 36,252 |
美-加总供应量统计数据显示肥猪供应没有增加。母猪多了一点点，商品猪多了一点点，小猪产量高了一点点，这根本不是扩张的迹象。我们预计未来几周当中肥猪价格将保持强劲。供应不是问题。需求代表了一切。
小鸡经济学家
我们被指责过于乐观，而我们显然不是小鸡经济学家。上周，在北美综述中，Steve Meyer经济学家博士罗列了可能的“天塌下来”的情形。
他列出了：
- 贸易分歧可能对今年美国产量中22％的将要出口的部分造成无法预料的影响。
- 有可能发生影响美国国内猪肉消费需求的事件。
- 产量有可能增长4％或更多甚至更少，取决于2012年玉米产量。
- 2012年第四季度屠宰能力不足。
当然，Meyer博士是对的，这些都是可能影响我们的行业的因素。能够意识到所有可能出问题的因素是很好的。要谨慎。
我们的看法不一样，我们不是停留在那些可能出问题的因素上。我们都是移民的后代，我们的祖先来到这里的时候除了乐观主义以外一无所有。几代人过来了，在几近荒芜我们建起了世界上最强大的经济，世界上最富创新精神的最佳的生产力。这是一个朝前看的社会，而不是战战兢兢地担心什么事会出问题。天塌下来啦！！
我个人游历过38个养猪生产国，我发现我们只能认为我们具有世界竞争力，否则那就是失败主义。我们有资本，有专业技术，有从生产到屠宰加工的基础设施 - 举世无双。
我们对Meyer博士的观点的看法：
- 世界财富在增长。他们想要肉类蛋白 - 这回造成更多的猪肉出口，而不是更少。
- 猪肉是最安全的肉品。没有大肠杆菌E. coli恐慌，没有沙门氏菌恐慌。消费者对哈密瓜倒是更加恐惧。
- 2012年，美国乃至全世界的每英亩土地都将种上玉米、小麦和大豆。美国作物欠收每10年发生一次。你却把宝全都压在作物欠（中国玉米上周是$9/蒲式耳）收上。
- 2012年秋会产出更多肥猪？生产明年秋季的肥猪的是9月份的母猪群。一个仅仅扩张了百分之零点五的母猪群不可能实现百分之四的产量增加。
- 9月1日母猪存栏仅增加了0.5％，这造成的肥猪增加量不可能对明年秋天美国的屠宰能力造成冲击。1998年的恐慌完全是转移话题。
还有一点：
- 这两年来我们一直在谈论世界谷物种植面积的大幅增长。涨价造成了小麦种植面积增加。国际谷物委员会预计，世界小麦库存将创下10年最高纪录，达到6.84亿吨。12月小麦上周五收报$6.23。这个价格比年初最高点（$9.65）低了$3.00多。$6.23的小麦价格将有助于拉低玉米价格。小麦可以，而且将要用作猪的饲料原料。常言道：“治疗高价最好的良方就是高价本身。”
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