自12月1日以 来，阿根廷、巴西南部和巴拉圭的玉米种植区域平均降水不到50%，而2个月以后便可开始收割。布宜诺斯艾利斯谷物交易所显示，受干旱影响，阿根廷种植者被 迫停止了2011-2012年度玉米种植，2012年人们要为玉米供应减少和高昂的玉米价格担忧。阿根廷种植者已在374万公顷的土地上播种，其中占 79.7%的土地用来播种商用玉米，但是在恶劣的条件下，玉米生长处于重要的发展阶段。

美国农业部预测，阿根廷玉米收成为2900万公吨，但是农业经济学家Manuel Alvarado Ledesma称，玉米收成将不超过2300万公吨。