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动物福利风险评估指南
欧盟 - 欧洲食品安全局（EFSA）首次公布了先驱指南草案，这是一套标准化的动物福利风险评估方法。这套方法一逐步进行的方式给出，是为了解决所有动物种类当中所有动物福利影响因素的评估，包括畜舍、运输、击晕和宰杀。这套指南的开发支持了EFSA作出的关于确保动物福利方面所有工作都以科学的方式为坚实基础的承诺。这些方法将在EFSA的动物健康与福利委员会（AHAW）未来关于动物福利相关的风险评估建议当中得到应用。这套指南支持最近欧盟采纳的2012-2015动物福利策略。
EFSA的AHAW委员会主席Philippe Vannier评论说：“这套盼望已久的指南将在动物福利方面科研文献主体当中构成重要部分，为指南的推出，需要感谢参与开发的EFSA科学家以及外部专家的奉献精神和经验。有史以来第一次，有了一套实用、和谐的农场动物福利风险评估方法，科学家、兽医以及所有对动物福利感兴趣的人可以参考。”
风险评估是应用科学的一个专业领域，涉及对与特定因素（或危险）相关的风险进行评估。在动物福利方面，因素指的是有可能对动物的福利造成影响的某种东西，例如饲养动物的畜舍的条件、动物从农场运往屠宰场途中的条件，或动物宰杀的方式。直到现在之前，还没有一套特定的用于动物福利风险评估的国际指南，也就是说，科研人员在这方面采用的方法各不相同。
当前指南文件中提议的方法论框架从问题的定义开始，这是一个重要的步骤，在这个步骤当中，风险评估这和风险管理者共同合作，对动物福利风险评估的目的、范围和重点进行定义。问题定义之后，采取三个步骤进行风险评估：暴露评估，在这一步对各个因素暴露的持续时间和水平进行了定义；后果描述，描述了各个因素的暴露会对动物福利产生什么影响；以及风险描述，这一步列出了不良福利效果出现的可能性以及严重程度，包括风险评估方面的任何不确定性和假定成分。
该指南文件支持EFSA公布的动物福利科研优先次序，并且加上该局目前正在进行的利用动物基础方法评估农场动物福利的工作，将为科学家、兽医和农场主提供有用帮助，以便在农场层次上开发出有效的动物福利监控计划。将来，这样的动物福利监控计划将为指南提议的风险评估方法提供宝贵的、可靠的反馈信息，并针对提议的方法进行进一步改进。
这套指南的开发也是为了完成欧洲委员会在动物福利领域的工作，并且紧跟欧盟最新的2012-2015动物福利战略之后公布。EFSA将在欧洲委员会和欧盟丹麦轮值主席合作组织的布鲁塞尔（2012年2月29-3月1日）国际会议上就其最近在动物福利风险评估方面的工作进行报告，报告题为：《通过新的欧盟战略实现动物福利：消费者授权与市场机遇》。
ThePigSite新闻小组
