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养猪业新闻

课题研究仔猪腹泻风险因素

2014年 8月 6日 星期三

澳大利亚 - 猪肉合作研究中心一位博士生在悉尼大学开展了一项关于猪场环境中大肠杆菌病的广泛的风险因素分析,包括抗生素应用所扮演的可能的角色。

翻译:温鹏
Pork CRC

Lechelle van Breda是猪肉合作研究中心仔猪的博士生,作为猪肉合作研究中心2A-106课题的一部分,她刚刚完成了博士学业的第一年。她在新南威尔士的Wollongong大学获得了海洋科学荣誉学位和科学学士/创造性艺术学士双学士学位之后,开始了博士学位的学习。

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猪肉合作研究中心博士生Lechelle van Breda

Van Bredan女士的研究重点是致病性Escherichia coli造成的断奶和哺乳仔猪的严重腹泻疾病。

断奶对仔猪来说是一个高度应激的事件,可造成胃肠道疾病的暴发,例如大肠杆菌病。仔猪断奶时经历了日粮改变、肠道微生物区系变化,并被转入新的环境,此时最易感染E. coli疾病。

致病性大肠杆菌定殖在肠道下段,并会在这里产生肠毒素,刺激水和电解质损失,造成脱水,而且如果不治疗的话还有可能造成死亡。

临床症状包括腹泻、脱水、抑郁、食欲不振和体重丧失。这是人们广泛关注的一种疾病,因为它会造成显著的生产损失,包括生长速度下降、用药成本升高,以及死亡和发病率升高。

触发机制

Van Breda女士说,已知在动物、环境和人类之间存在着相互作用,但我们不知道为什么有些猪场会有这个问题,而有些猪场却没有。

这对澳大利亚养猪业很重要,因为我们不知道触发大肠杆菌病暴发的关键风险因素都有哪些。而且也不清楚针对这种疾病的抗生素治疗有多频繁,并且如果有这种治疗存在,那么会不会对公共健康造成任何抗生素耐药性的威胁。

因此,van Breda女士的课题的目的就是确定断奶后仔猪大肠杆菌病的高风险因子,以及减少那些可能造成疾病暴发的因子的方式。

猪场粪便

将进行一项调查,与农场主一起评估、讨论关键的管理与卫生策略,以便就几家不同的商业性猪场的日常管理实践形成一个图景,并发现可能的高风险因素与大肠杆菌病暴发之间的联系。

根据这个证据,van Breda女士预期,能够开发出有效的管理策略,并付诸实施,以便有效降低大肠杆菌病的发病率,帮助降低生产成本。到目前为止,已造访了澳洲东南部的22家商业性猪场,并采集了断奶前和断奶后仔猪的粪样。目前正在对这些样本进行评估,以便确定不同的致病大肠杆菌菌株在澳大利亚猪群中的流行率。这个信息非常重要,将有助于未来的疫苗开发。

耐药模式

该课题的下一步是评估澳大利亚猪群中大肠杆菌的耐药特征。由于抗生素耐药性对公共健康的威胁正在造成畜牧业可用的抗生素种类发生变化,因此需要找到替代方案,而不能再不加区分地使用抗生素。本课题将确定我们是否遇到常用抗菌素的耐药性问题,以及这一问题是否能够通过管理实践的简单改变来缓解,这样的话就能为这个新现的问题找到一个替代的、长期的、可持续的解决方案。

猪肉合作研究中心第2研究计划,“猪群健康管理”,旨在增强动物健康,同时降低抗菌素在商业性猪肉生产中的应用。

更多内容

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