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养猪业新闻

【图解猪场】难得一见的德国政府试验猪场

2014年12月 28日 星期日

2014年世界互联网大会在乌镇召开,正式标志着信息时代已经跨入了“2.0“时代。互联网、移动互联网已经侵透到了人们工作、学习、生活的方方面面,已经渗入到各行各业。

  

  文字版:【图解猪场】第14期:大开眼界!难得一见的德国政府试验猪场

  伴随着信息时代的到来,工业也面临着转型升级,德国工业4.0版本也已经上升为德国的国家战略。无论是互联网的2.0时代,还是德国工业的4.0版本,他们都有一个共通点就是与时代相“连接”。

  “连接”使得世界正在越变越小,人们的眼界却越来越宽。一向坚持与国际先进水平相“连接”的京鹏环宇畜牧每年都坚持出国考察,力求通过了解国际先进的养猪技术,为国内养猪同行建造更好的猪场。多年的技术交流、引进、推广和落地工作,让京鹏环宇畜牧结识了一批优秀的国际合作伙伴,也得以有机会对世界各国的养殖环境有深入的认识和深刻的理解。在近期的一次欧洲考察中,京鹏环宇畜牧获得了一次难得的深度考察,下面就跟随本期图解猪场来品味这难得一见的德国政府试验猪场之旅。

  一、初显不凡——宁静乡村中惊现猪场中的“概念场”

  远离北京的雾霾,我们贪婪享受着德国乡村深秋的清冽空气。远处蓝天下层林尽染,绿色的大地上,错落分布着几栋屋舍,这是一片安宁的沃土,不知情者绝难知道这里有着一个猪场,而且还是一个走在尖端水平的政府试验猪场,这种难得的祥和与对猪场的期待不禁让人产生一种冲突感,越发显示出这猪场的不凡之处。

  而这猪场“不凡之处”的背后其实是有因可寻、有脉络可见、有足迹可追、有经验可以借鉴的。德国养猪业高度重视疫病的整体防控和养猪场的疫病控制,整体防控任务由政府兽医部门来完成,政府试验猪场的生物安全当然尤为严格。在我们走近猪场的过程中,可以看到猪场有着足够的距离确保生物安全,周边还匹配着可以消纳粪污的大片土地,猪舍的屋顶上安装有光伏板,可以将清洁绿色的太阳能转化为电能和热能供猪场使用。我们还注意到一个细节,猪舍墙面被木板装饰,一方面是便于猪舍内部的保温隔热,另一方面这使猪场看上去与周边环境毫无违和感,使原本不受欢迎的猪场为乡村景色更增添一份纯朴,可见德国对生态维护、环境保护和新能源利用方面的重视。

  二、叹为观止——小小的猪场内部别有洞天

  因为是试验猪场,所以猪场规模并不大。但走进猪场内部,我们便为此试验猪场先进的技术研究和应用,严谨科学的作风所叹服,下图是猪场更衣室,非常的整洁干净,严格按照生物安全程序执行防疫措施后,我们才得以正式进入猪场内部参观考察。在德国,凡是进入猪场的参观者都必须全身沐浴清洗消毒,从内到外着猪场统一提供的工作服,带进猪场的相机等也进行严格消毒。

  1、接收“猪的信号”——根据猪的行为来设计养猪工艺

  动物都有着自己的行为学,猪也一样。根据猪的行为特征为其设计生活起居,是养好猪必须遵循的准则。从图一、图二可以看到,猪场为爱干净的猪群单独提供了排泄的角落,与进食区、饮水区、休息区明显分开,当然作为试验猪场,也有相关猪舍在进行各种对比试验。图三、图四显示猪场为刚刚断奶的仔猪提供了稀拌料,并且在地板的设计上,结合不同功能区域的需求而设计使用了水泥漏缝地板和塑料漏缝地板,保温罩被设计为可开启式,不需要时可以掀起来靠墙放置。

  2、满足猪的天性——让猪生活的更快乐

  在满足猪群基本生活需求之余,必须考虑到猪群更高一层的“精神需求”。尤其在现代化猪场中,乏味的生活往往让猪群相互撕咬争斗,甚至发生异食癖,发生咬尾咬耳等恶劣行为。猪天性爱拱地、爱啃咬、爱磨牙、爱衔草,因此给猪提供各种“玩具”成为动物福利的重要手段。我们也在此试验猪场看到了相关的试验研究,这里的猪有铁框、圆球、铁链子等供其撕咬玩乐。小猪不仅拥有挂着保温帘的运动场,而且场内还铺有松软干净的干草,一方面可以让小猪有机会体验较寒冷的天气,增强对抗寒冷和温度变化的免疫力,另一方面能够供其玩耍休息。

  3、回归猪的本性——稀拌料饲喂系统引领养猪新潮流

  此前我们在图解猪场第10期中也专门报道过,猪天生爱吃稀料,随着智能养猪和自动稀料饲喂技术的研发和应用,回归猪只采食本性的稀料饲喂将成为智能高效养猪的新潮流。事实上,稀料饲喂在欧洲已经发展较为成熟,京鹏环宇畜牧合作伙伴的自动饲喂产品由于性能表现优越,一直得以在该政府试验猪场做研发升级和相关的生长试验。下面的两组图分别是饲喂单元和料塔料线分布的工艺图与实际应用图的对比。

  稀料饲喂具有提高肉料比、多阶段精细化饲喂、减少饲料浪费与粉尘、智能化管理等诸多优点。此外,稀料饲喂系统在利用各种杂粮方面也极具竞争力,能够最大程度的利用当地饲料资源。虽然本试验猪场没有完全采用最新的全自动智能稀料饲喂系统,但一直在做稀拌料的相关研究。下图为猪场的饲料生产和配制车间,每天都会将饲料原料做相应的留样分析。

  4、烟雾试验+阁楼通风参观——环境控制的设计绝非“空穴来风”

  本次参观考察最震撼的部分,非烟雾试验及阁楼通风参观莫属。保温和通风是猪舍环境控制的重要内容,不同季节要给猪舍设计提供不同的通风方式。为了解猪舍内的空气流通情况,通常用烟雾试验来模拟气流的走向和分布的均匀程度。感谢京鹏环宇畜牧合作伙伴和试验猪场的大力支持,让我们得以亲见严谨的德国人是如何设计这个试验的,而且我们更难得有机会爬上阁楼,参观屋顶内部的环境控制“玄机”。

  见过猪场最隐秘核心的环境控制设计,猪舍外部安装的这一系列漂亮的环境控制系统也变得格外不同。“大烟囱”不止有进风或出风的功能,更有防雨、防鸟、防止空气冷凝、节能、精准控制等许多精妙的设计,各种卷帘和上下活动窗开启程度和开启方式的不同将分别在通风效果上很大的不同……果然要知其然,更要知其所以然,如此才能为猪缔造舒适的住居生活,打造和谐美好的家园。

  三、严谨高效、生态可持续——令人肃然起敬的德国养猪业

  德国养猪业在畜牧业中占重要地位,德国也是世界继中国、美国之后的第三大养猪国。德国人的严谨、冷静、科学使德国养猪业保持着适度规模、高效生产的基本形式。利用现代设施装备和技术,确保猪生产潜力的发挥和生产性能的稳定,养猪的劳动生产效率大幅度提高,1个5000头的德国育肥猪场,只需要1个劳动力就可完成饲养管理工作。从下图可以看到,严肃的德国人能够搞定让我们眼花缭乱的、集合世界最先进的现代化设备和控制系统,也十分轻松友好的给我们做了全程介绍。

  德国养猪业十分重视环境保护,是最早开展循环经济实践的国家之一。都说地下工程最能体现良心,事实上,本次考察,我们不仅爬上了猪舍上方的阁楼,也进入了猪舍地下系统,考察了猪场的粪污管道布局和排污设计,了解到德国根据匹配土地面积来确定饲养头数,通过立法来推行适度规模、种养结合、生态可持续发展的发展模式。

  四、他山之石可以攻玉——京鹏环宇畜牧将继续“上下而求索”

  正如京鹏环宇畜牧高继伟总经理所说,智能化、精细化、福利化、环保化、适度规模化,这些关键词将是我国养猪业下一个发展阶段将要重点探讨的热点和难点。德国已经从立法、行政管理等方面形成了成熟有效的运作体系,为提高德国养猪业在世界上的竞争力打下了很好的基础。

  本次深度考察让我们受益良多,但我们也欣喜的发现,在这世界最先进的德国政府试验猪场,我们其实感觉并不陌生。因为在猪场光伏发电、福利养猪、环境控制、智能化饲喂、粪污环保、可持续发展等方面,京鹏环宇畜牧已然和我们国内外的合作伙伴有了一定的积累和推广,许多国内猪场“概念性”的新事物,已经在京鹏环宇畜牧的推动下成为现实。

  但我们也意识到,在提高我们国家养猪水平整体竞争力方面,我们还有很多发展空间。随着行业发展,更多的猪场或许会面临消失,更多敢于“连接”创新技术、改变传统思维的猪场,将成为中国猪业的中流砥柱。京鹏环宇畜牧愿与您携手,共同开创更和谐美好的未来。

   

  ◆汉班固《白虎通•情性》:“智者,知也。独见前闻,不惑於事,见微知著者也。”

  图解猪场是京鹏环宇畜牧为与同行朋友们更好的沟通交流猪场建造中的新理念、新技术、新设备而推出的小栏目,愿与您在这个小栏目中,以信息图的形式解读现代化猪场,分享国内外最前沿的猪场建造理念,交流先进养猪技术,了解最新型养猪设备,一睹国内外先进猪场风采。

  欢迎您随时参与交流探讨。



来源:猪e网

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