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养猪业新闻

传递价值 合作共赢--2015 PIC养猪论坛在南京成功召开

2015年10月 19日 星期一
PIC

2015年10月11日,“传递价值,合作共赢”为主题的PIC中国“2015养猪论坛”在南京索菲特银河大酒店顺利召开,ThePigSite报道。

来自中国、美国、欧洲的育种及兽医专家、规模化养猪企业、猪肉产业链企业代表、行业媒体等200余人参加了本次论坛,会议围绕生猪安全和健康保障、胸膜炎和呼吸道疾病的经济影响、如何最大化公猪的效益、驱动猪场经济的一些关键生产指标、高指数公猪的价值主题展开。会议还邀请了神农集团执行副总裁何乔关分享了公司PSY=30的成果经验介绍以及荷兰合作银行高级分析师潘晨军分析了中国猪业如何整合发展。

首先,Genus亚洲首席运营官Jerry Thompson对种猪改良进行了介绍。PIC已经有50多年历史,公司独特的商业模式——稳健的遗传改良、差异化的产品、可预期的客户体验以及客户总价值——让其一直成为世界领先的猪遗传改良公司。在全世界前100名养殖者中跟PIC合作的有72名。公司一直非常注重在研发上的投入,每年的投入资金高达4600万美元。因此,公司在遗传改良上取得了极其显著的进展。从1962年PSY14头发展至2014年的PSY25头,同时饲料消耗也相应地从410kg/只降低至273kg/只,而瘦肉产量则从34kg/只提升至45 kg /只。同时,Jerry Thompson对未来猪的育种还能走多远进行了大胆的预测,他预测在2062年猪的PSY能达到54头,窝断奶仔猪数可以提升至21.5只,断奶-出栏饲料效率可低至1.75,那么这对人口众多、资源匮乏的中国的养猪业必将带来深远的影响,可大大节省养殖成本55.8亿元。如此高的PSY对于母猪哺乳来说确实是个难题,乳头难道会长在大腿上?这种预测又到底能否实现?让我们拭目以待。

在养殖环境极具挑战性的中国PSY=30似乎难以企及,而神农集团宣威猪场在引入PIC优秀的种猪资源后,在PIPESTONE公司专业的技术支持下,利用工业化的养猪理念以及简单高效的管理系统,成功取得预期目标,PSY达到30,神农集团执行副总裁何乔关在此次PIC养猪论坛上就神农集团一条龙产业化以及PSY=30的成果与参会嘉宾进行了经验分享。

众所周知猪病越来越多、越来越复杂,养猪风险越来越增加,为此PIC中国技术服务经理刘从敏从生物安全和健康角度出发分析了养猪业生产中一些必须注意的细节。他从传染病的发生、农场生物安全的基础措施来强调生物安全的重要性。在随后ThePigsite编辑与刘从敏经理沟通的过程中了解到,目前中国很多养猪场,尤其中小规模猪场在生物安全上做得非常不好,认识不够深刻,很多生物安全基础设施的建立仅仅是一种面子工程,在实际生产中并没有正确加以利用,从而导致疫病来时很多养殖场遭受灭顶之灾。因此作为在基层养殖场服务多年的兽医学博士,刘经理强调必须提高养殖场各层次人员的生物安全意识,使之充分认识到生物安全对养殖场的重要性,正如他在报告时候所说“生物安全是一种理念或态度,一项以保持并改善畜群健康水平为重点,防止引入新病源的举措。”刘经理还说,“生物安全并不是什么高深复杂的东西,目前各个养殖场均有一套自己的生物安全举措,只要养殖各环节人员在各自岗位上能时刻保有这根弦,将生物安全各项工作落实到实处,那么中国的生物安全必会更上一个台阶。”因此,我们认为从理念的改变到行动的正确执行这需要一个过程,中国的生物安全提高还有一段路要走。

剑桥大学兽医学教授Dan Tucker博士在随后的胸膜炎和呼吸道疾病的经济影响报告中给与会嘉宾介绍了胸膜炎的发生以及带来的经济损失:胸膜炎流行率提高1%会使得猪群的平均胴体重降低0.07kg,从而延迟平均上市日龄0.26d,这就使得平均每头商品猪损失25.7 元。为了减少胸膜炎带来的经济损失,Dan Tucker认为需要从被动免疫、主动免疫以及控制病原传播三方面着手来控制胸膜炎的发生。

接着PIC中国区大客户经理梁志刚先生给大家分享了如何最大化公猪的效益。他认为,按照公母比1:60,1头母猪生产25头肥猪,1头公猪使用2.5年,那么一头公猪则会影响3700头肥猪,由此可以看出公猪管理的重要性。随后他介绍了如何评估精液品质和使用精液、影响精液质量的因素以及日常如何监控公猪站的健康水平。PIC全球供应链总监PJ Corns则给大家介绍了与利润相当的三个区域:经济驱动力、关键正常指标以及后备母猪的管理。他强调了胎指数与利润之间的高相关性,要重点管理未配种的后备母猪群,关注每周的分娩目标,在断奶/育肥阶段,关注地面、料槽和水槽空间等。PIC中国大客户及全球遗传服务总监David Casey则给大家分享了高指数公猪的价值,强调了公猪指数提高后带来的总体经济价值。

最后一场报告PIC特邀荷兰合作银行高级分析师潘晨军分析了中国猪业未来该如何整合发展。潘博士通过自然资源和生产力比较认为中国由于资源有限不能效仿美国这类自然资源丰富通过规模优势带来数据创新的国家。相比美国,中国的种植业比较落后,中国目前的氮肥成本为270美元/吨,而美国的氮肥成本只有170美元/吨;中国生产每吨玉米需要氮肥27.58kg,而美国的这一数据为18.35kg;在养猪上每增重1kg美国需要1.91玉米,而中国需要2.11kg玉米。从这一数据可以看出中国的种植成本远远大于美国,因此可以从美国进口粮食作物。而荷兰跟中国一样自然资源比较紧缺但是养殖技术比较先进,因此中国可以借鉴荷兰的养殖模式来开展高价值的农业生产活动。潘博士还分析说,目前生猪养殖行业散养户越来越少,大规模养殖户所占份额越来越大,由于土地流转政策的推行,一些具有资金优势的适度规模养殖在未来会逐渐发展成为主流,而屠宰厂的数量则在逐步规模化集约化,企业数量逐年减少。在整个生猪生产供应链中,获取利润最低的是底层的养殖户,而承担风险最大的也是养殖户,屠宰加工商的利润则占大头,因此重点必须改善整个供应链,减少养殖环节的波动。未来生产力和价值创造仍然是成功的关键。因此,为了保障供应,获取技术和分散风险,中国的企业必须扩大规模进行全球布局,通过海外收购追求规模以确保领先的市场地位。

最后,PIC中国运营总监Catalin Lapuste用普通话非常诚挚地表达了对此次论坛在金陵成功举办的感谢之情,传达了PIC的合作理念就是彼此信任,赢得了在场观众的热烈掌声。

ThePigSite新闻小组

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