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养猪业新闻

鼓励人道屠宰减轻二师兄痛苦(广东)

2015年10月 28日 星期三

信息时报讯 (记者 张玉琴) 昨日,广州市法制办对《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例(修订草案)》(以下简称《条例》)公开征求意见,提出将对生猪产品生产和销售实行全程信息化溯源管理。同时,还鼓励人道屠宰,降低生猪的应激反应。



生猪产品生产和销售全程可溯源

《条例》提出,本市生猪屠宰和生猪产品流通实行定点屠宰、集中检疫、达标准入、全程溯源的监管制度。市生猪屠宰行政主管部门和市生猪产品流通行政管理部门应当共同建立全市统一的肉品质量信息平台,对生猪产品生产和销售实行全程信息化溯源管理。

同时,《条例》还提出,生猪定点屠宰场歇业的,应当于歇业10天前向所在地的区生猪屠宰行政主管部门备案;歇业超过180天复业的,所在地的区生猪屠宰行政主管部门应当在复业前组织现场检查。生猪定点屠宰场歇业5天以上或者停业的,市生猪屠宰行政主管部门应当组织相关部门启动应急机制,确保市场秩序和供应稳定。同时,鼓励生猪定点屠宰场采用降低生猪应激反应的宰前处置和人道屠宰方式。

生猪有问题应立即召回

《条例》提出,生猪产品零售经营者应当在经营店档的显著位置如实公示营业执照、当天所销售生猪产品的检验检疫合格证明和销售凭据。

同时,《条例》还明确,生猪定点屠宰场接到生猪屠宰行政主管部门的召回通知或者发现其生猪产品存在质量安全隐患,应当立即召回已经上市销售的生猪产品。生猪定点屠宰场根据前款规定自行召回的,应当同时向市生猪屠宰行政主管部门和市生猪产品流通行政管理部门报告。

来源:信息时报

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