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养猪业新闻

美国猪市报导

2015年11月 5日 星期四

美国 - 消费者们总会花费一定量的金钱用来购买肉品,但竞争肉品的市场份额常备忽略,销售与服务代表Alan Bentley写道。

翻译:温鹏
Genesus - The first power in genetics

猪肉正开始迈开大步,从消费者的关注当中收获更大的份额,从而获得更大的销售份额。这对养猪业来说是个激动人心的时刻,- 猪肉是时髦的。购物者受到更多的宣教,知道该买什么,以及怎样烹制。处在这样一个时代,我们的行业应该拥抱这个机会,去重新发明猪肉!

人们开始意识到猪肉在饮食烹饪当中的许多不同用法。餐馆的菜单中也增加了包含猪肉的项目。

烹饪节目正在把猪肉当作主要食材;人们在观看并学习如何以新的、创造性的方式来使用猪肉。“猪肉品质”正在成为一个流行节目。

那么,肉品质量和猪肉在购物车中的市场份额和市场评论有什么关系?我们认为这将是决定未来生产者资金回笼和产品折扣的驱动力量。

在80年代,关键是瘦肉率,高瘦肉率得到了回报。许多包装商甚至会测量瘦肉率,至少是每头猪测定一次。

包装业正在认识到,消费者追求的是肉品品质;潮流正在远离缺乏口味的瘦猪肉。什么时候包装商会愿意为肉品品质付出价钱呢?当消费者提出要求的时候。

我们都明白给消费者提供他们想要的东西的重要性,猪肉外观美观,多汁,美味。归根结底,消费者总是正确的,而我们将为他们提供他们想要的东西。


如果您想了解加裕的更多信息,请访问他们的网站: www.genesus.com


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