ThePigSite.com - news, features, articles and disease information for the pig industry

Sponsor ThePigSite

养猪业新闻

未来我省猪肉价格要降了

2015年11月 6日 星期五

今年以来猪肉价格涨幅较大,华商报记者了解到,在猪饲料价格下行的情况下,我省猪肉价格有望下降。

11月3日,国家发展改革委、财政部、农业部、商务部联合发布重新修订的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,自发布之日起实施。11月5日上午国家发改委召开新闻发布会时,再次介绍这份新预案。目前西安猪肉情况如何?为啥修改?

生猪生产盈亏平衡点下调

猪粮比价是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按此前规定,生猪价格和玉米价格比值在6∶1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

华商报记者对比发现,跟现行预案相比,新预案作了三方面修订:

一是调整全国平均生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价设置。采取区间设置,根据近几年生产和市场数据测算,确定全国平均生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价合理区间为5.5∶1—5.8∶1。

二是调整了预警区域设置,原预案设定蓝色预警区域(价格轻度上涨或轻度下跌)是指猪粮比价在8.5∶1—9∶1或6∶1—5.5∶1,新预案将其调整为8.5∶1—9∶1或5.5∶1—5∶1。

三是完善响应机制设置。适当提高了储备吞吐措施启动门槛,当猪粮比价进入蓝色预警区域时,不启动中央冻猪肉储备投放或收储措施,进入黄色预警区域(价格中度上涨或中度下跌)一段时间后,才启动中央储备冻猪肉投放或收储措施。

发改委价格司司长许昆林表示,长期以来生猪生产比较分散,散养比较多,规模化生产比例较低,生猪生产和市场价格周期性波动。目前在标准化规模养殖比重提高,饲养成本趋向稳定,猪粮比价和盈亏平衡点变化,重新修订有利于生猪平稳生产、满足消费者需求。

分析机构卓创资讯分析师姬光欣表示,用当期的猪价比当期的玉米价格有一定滞后性,因为大家信息不对称,养殖户一看价格高都养猪,生猪一多价格又跌,波动较大。这次把盈亏平衡点设定为区间,有利于缓解因生产周期因素造成的指标失真。

搜猪网董事长、首席分析师冯永辉表示,为猪粮比价只考虑玉米价格对成本的影响,而不考虑其他成本,不适用于当前养猪业,建议参考猪料比价更科学。

“调整是因为生猪或猪肉价格波动太大会影响行业发展,但个人认为新预案对产业链影响不大。”西安雨润菜篮子农业科技有限公司副总经理李涛表示,从最近三年看,2013年原料便宜生猪售价低,一些养殖户赔钱,减少养殖导致行业波动,随后带来价格上升,比如今年就是这样的情况。为了缓解生猪价格周期波动国家修改了预案,但总体对行业影响不大。

后腿肉15.5元一斤 有市民觉得比去年贵

近期猪肉价格怎样?11月3日华商报记者走访了西安市西门、玉祥门附近一些超市和蔬菜肉类市场门店,一些市民觉得今年猪肉价格比去年同期略贵一些。经查询物价部门历史数据也是如此,不过跟今年前期相比价格已有下降。

在西门附近一家超市肉类柜台前,中午选购猪肉的市民不多,报价显示后腿肉15.5元左右一斤,不同品牌、不同位置价格不同。西稍门附近一菜市场内,一位肉店店主高女士说,感觉调整盈亏平衡点跟销售关系不大,她希望猪肉价格稳定一些。“价高了卖不动,价钱便宜了不挣钱,价格稳定一些,每天有生意就好。”她说。

玉祥门附近某菜市场一家肉店,华商报记者刚走到店门口就听到一位中年男士咨询,店主说精瘦肉一斤18元左右,这位男士嫌贵,讨价还价后买了一斤半。“去年我记得才16块多,今年都快20了,收入低了吃不起呀。”他感慨说。

猪饲料价格下降 省物价局称猪肉会降价

不过市民不用担心,西安市物价局11月4日数据显示,本周猪肉价格下降,后腿肉每公斤25.2元,较上周下降2.1%,前腿肉每公斤23.87元,较上周下降3.52%、肋条肉每公斤26.64,较上周下降2.95%。陕西省物价局也表示,市场需求不足,屠宰厂观望较重。监测显示上周生猪、猪肉价格降幅明显,预计后期生猪、猪肉价格仍呈下降走势。

同时,生猪的主要饲料——玉米,今年售价下降。10月30日,陕西省物价局公布的2015年玉米生产成本收益简析结果显示,调查结果显示,今年陕西省玉米产量、总成本较去年都有不同程度上涨,平均出售价格、收益均有所下降。“玉米降价有助于养殖户降低生产成本,有望降低猪肉零售价。”中投顾问产业与政策研究中心食品行业研究员向健军表示,上半年猪肉价格略涨利好上游企业特别是猪肉生产、销售类上市公司。今年玉米价格下降明显,猪饲料价格有望降低,猪肉价格预计还会下降。

陕西生猪养殖扭亏为盈

在连续亏损多年后,养猪终于赚钱了。11月5日陕西省统计局发布报告显示,三季度全省生猪生产仍呈下降态势,其它畜禽出栏均有不同程度的增长。受生猪价格攀升和玉米价格下降双重影响,生猪养殖盈利空间进一步扩大,生猪养殖扭亏为盈。

据抽样调查数据显示,截至三季度末,全省生猪存栏792.4万头,下降5.5%,牛存栏149.37万头,下降4.1%,羊存栏658.69万只,下降1.8%,家禽存栏6734.74万只,增长4.1%。生猪出栏810.6万头,下降1.4%;牛出栏41.68万头,增长4.1%;羊出栏373.58万只,增长6.7%;家禽出栏3593.96万只,增长9.8%。肉产量73.82万吨,增长0.7%。

猪肉价格大幅回升,羊肉价格理性回归,其他畜产品价格稳定运行。截至9月底,活猪平均价格17.6元/公斤,增长17.0%,猪肉平均价格28.3元/公斤,增长14.5%。猪粮比价达到8.31:1,近期玉米价格持续不断下降,致使生猪养殖利润进一步扩大。

目前生猪养殖步入盈利区间。不过,应加强对生猪养殖的引导和调控,避免盲目扩大养殖规模,适度规模发展生猪养殖,促进生猪养殖良性循环和畜牧业稳定发展。

另外,禽蛋价格理性回归,鸡蛋平均价格9.7元/公斤,下降17.5%,白条鸡平均价格18.0元/公斤,增长0.6%。牛羊肉价格涨跌互现,牛肉平均价格57.8元/公斤,增长0.6%;羊肉平均价格55.8元/公斤,下降9.7%。预计全年畜禽存出栏稳定增加。

来源:华商报



我们的首要赞助商

合作伙伴