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养猪业新闻

我省生猪全产业链过筛(江西)

2015年11月 10日 星期二

(记者郑荣林)近几个月,猪肉价格大涨,不排除存在一些私宰肉、注水肉流入市场牟利的情况。11月9日,记者从省有关部门获悉,为保障老百姓“舌尖”上的安全,我省农业、食药监、综治、公安等部门即日起联合开展“百日严打”行动,对生猪收购、屠宰和销售全产业链进行检查,打击私屠滥宰、病害猪收购“黑窝点”,严防猪肉水、病死猪等流入市场。



生猪屠宰监管、维护猪肉市场秩序“百日严打”,是集中打击生猪屠宰及猪肉加工经营等领域各类违法犯罪行为,排查治理生猪屠宰环节存在的突出问题和重大隐患,确保生猪肉品市场消费安全。这次行动的重点区域,是大中城市、旅游景区、人口密集的重点城镇、私屠滥宰易发区域和多发地区,以及批发市场、集贸市场、餐饮服务单位等场所。

据悉,我省将构建打击生猪屠宰领域违法犯罪的长效机制,完善病害生猪无害化处理损失补偿机制,从源头上防止病害生猪进入屠宰市场。

作者:郑荣林

来源: 江西日报(南昌)

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