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养猪业新闻

县畜牧局全面部署畜禽屠宰监管工作(河南)

2015年11月 17日 星期二

本报讯 近期,陕县畜禽屠宰监管体制改革任务全部完成,监管工作实现平稳过渡。为进一步推进下步工作运转顺畅,县畜牧局统筹谋划,全面部署畜禽屠宰监管工作。



该局明确职责分工,畜牧部门主要负责人为第一责任人,主管领导具体负责,行政管理机构和执法监督机构通过严格分工,确保依法履行职责,屠宰环节发生肉品质量安全事件,将严格追究有关人员的责任;提高队伍素质,通过举办培训班、交流学习等切实提高监管工作人员,特别是执法人员的业务素质,确保移交后工作正常开展;突出问题导向,强化隐患排查,把打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、制售病害肉品等不法行为作为生猪屠宰执法工作的重点来抓,对辖区屠宰场所进行一次拉网式大排查,建立问题台账,强化整改措施,做到底数清楚、处理到位,对于排查中发现的问题,梳理归类,问题较轻的可以利用行政指导手段进行柔性管理,问题严重的坚决查处,同时强化日常监管,推动监管工作常态化,坚决杜绝不合格肉品进入市场;落实企业主体责任,通过开展培训、现场告知、监督检查等方式,提高屠宰企业第一责任人意识,帮助其落实企业主体责任,重点是督促屠宰企业落实好进场检疫、“瘦肉精”自检、肉品品质检验、无害化处理以及台账管理等制度和措施,从源头上保障肉品质量安全和品质。 (李继业)

来源: 三门峡日报

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