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养猪业新闻

欧盟与西班牙猪市

2015年12月 15日 星期二

欧盟和西班牙 - 这是西班牙连续第16周猪肉价格下跌,达到了西班牙市场2009年以来从未见过的低水平,西班牙、意大利和葡萄牙总监Mercedes Vega写道。

翻译:温鹏
加裕 - 育种第一动力

上周价格收报0.953 €/kg活重。尽管西班牙的年平均价格(1.14 €/kg)高于德国(1.08 €/kg)和法国(1.13€/kg),但我们当前的价格0.96€/kg低于德国的0.97€/kg。

从最高价(1月份)到最低价(8月份),34周的时间内胴体重降低了大约6公斤。从那之后,活重一直持续升高,现在胴体重在85至86kg之间,而过去的8月到现在,胴体重已经增加了6kg。这个趋势从上次报告以来没有改变。

这说明,供应仍然大于需求,因为与上年相比产量升高了、需求量降低了;但这种情况今年一直都在发生着,而价格确得以维持。尽管这些价格对包装商来说很好,但已经没有多余的屠宰空间来生产更多的猪肉了。

下图显示了今年欧洲胴体价格的波动。

这个数据代表了明年的市场预期,尤其是考虑到12月1日欧洲委员会猪肉管理委员会会议的成果,该会议同意开放私营冷库,定在明年1月4日开始执行。

主要的变化是:与2015年3月相比支持人数增加了19%。新的类型包括皮下脂肪和小于20kg体重的猪,并且允许早期撤出不受惩罚。

根据VI SIP顾问会议上展示的最新数据,2011年至2015年上半年,西班牙生产者的平均生产成本为119至109.8欧分/kg活重。

同期的市场价格(Mercolleida)一直是122至114欧分/kg或体重,显然近年来我们正在经历着最低的价格。

另一方面,销售的成本降低,6.2至5.3欧分/kg活重(非常高效)。

2015年前6个月的平均销售价格为108.8欧分/kg活重,同期平均利润为-1.0欧分/kg活重。作为参考,这半年全球饲料价格为283欧元/吨。这说明生产成本有所优化,但售价还是低于成本。

国内消费仍然稳定,并且整个欧盟范围内都没有增加。出口也仍然稳定,但不足以吸纳来自全欧盟的产量增加,还要和美国更高的产量竞争。后果就是,欧洲的市场饱和了。

在国际水平上,西班牙今年对华猪肉出口已经超过美国,已经成为向中国出口的第二大来源。

葡萄牙的形势与欧盟其它地方没有区别。它们也是在低于成本销售。他们的价格连跌了12周,从9月3日以来价格跌了0.3125欧元/kg。

这个情形令葡萄牙养猪生产者处于亏本销售的状态,近期还没有任何好转的迹象,因此,11月26日一个葡萄牙养猪生产者团体封锁了Bolsa de Montijo do Porco(葡萄牙贸易委员会),阻止了过去两周的贸易。

典型的是意大利猪肉市场,当前实在危殆。他们现在买火腿的价格就像肘子一样,而且价格还在持续下跌。由于此时欧洲的生猪体重高,意大利对来自西班牙和其它欧盟国家的生猪需求在增长,因为比意大利生产的猪便宜得多。这对西班牙是个好消息,因为他们可以把肥猪卖出更好的价钱而不用担心因超重而受到罚款。意大利的市场喜欢超级重的猪。


如果您想了解更多关于加裕的信息,请访问他们的网站 www.genesus.com


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