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养猪业新闻

猪肉价 微微涨 灌香肠 需排队

2015年12月 21日 星期一

说起年货,当然少不了香肠腊肉这样的传统美食,每年冬天不少市民都会早早前往市场选购肉类,灌香肠做腊肉等,今年当然也不例外,而肉价是否上涨也成为市民关心的话题,日前,记者来到市场,了解猪肉价格及市民灌香肠等有关情况??

买肉灌香肠

  

  “一早去买肉灌香肠,结果下午一点才回到家。”家住市中区大西街的钟玉芳告诉记者,每年这个时候都会灌香肠做腊肉,今年当然不会例外,据钟玉芳介绍,虽然她家楼下就是农贸市场,但是想着每年这个时候灌香肠的人多,怕晚了就买不到理想的肉,钟玉芳早上八点便到楼下农贸市场,然而到了农贸市场,却发现肉摊前已经簇拥着好几位买主,大家都在挑选猪肉,据钟玉芳介绍,肉价已经由12元左右一斤涨到了14元左右一斤,但是肉摊前依旧门庭若市。

  钟玉芳也上前选购猪肉,选购好之后,钟玉芳将肉拿去香肠加工制作的地方,只见制作坊店内店外都站着人,钟玉芳的前面已经排了不少人,等自己的香肠制作好,回到家时已经是下午一点过,"果然是灌香肠做腊肉的时节,肉价稍微上涨,也没挡住大家的热情。"

  日前,记者来到市中区桂湖街农贸市场,来到猪肉摊前,记者看到上午九点左右,已经有不少市民前来询问猪肉价格或是正在挑选,挂在铁架上的猪肉由平时几斤一份,变为十几斤以上一份。老板告诉大家,一整份购买为13元一斤,若是要分割便是14元一斤。也就是说买得多,价格会稍微便宜一点,但是正在选购猪肉的刘兰告诉记者,前段时间,还未到灌香肠旺季时,猪肉价格为12元一斤,有时甚至11元一斤也能买到,虽然如此,没有影响大部分市民选购的热情。同时,记者注意到还有两位市民前天预定第二天的猪肉。

  随后,记者来到农贸市场内的香肠腊肉制作坊,据老板介绍,这几天生意好。

  上午十一点左右,记者又来到市中区交通路某超市,在超市内的肉架前,有几位市民正在用心挑选猪肉,一边挑选的同时还在询问服务员哪种肉质更好,记者看到,在肉架的上方,悬挂有价牌,分别标有“前腿肉12.6元一斤”“精肋排19.8元一斤”“黑猪肉15元一斤”等。市民也表示,相较几天前稍有上涨,涨幅在1元左右。

  记者走访了东兴区汉安大道某商场超市,以及九龙生活广场农贸市场等,发现肉价总体稍微上涨,多数市民对于这样的涨价表示理解。(内江日报全媒体记者 钟雯 文/图)



来源:内江晚报

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