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养猪业新闻

国产猪肉还能吃多久:养殖成本高企 进口大量增加

2015年12月 24日 星期四

  "互联网+"正在寻找每个传统产业的"痛点",一旦找到,就会根据这个"痛点"设计出解决方案,从而助推产业升级。养猪业的最大"痛点"在于养殖成本太高。整个猪产业链都要行动起来,要帮助养猪人降低成本,只有让养猪人活下来,整个产业链才能健康地生存下去

  都说“放在风口上,猪能飞起来”,在即将到来的2016年,生猪产业将面临诸多政策和市场利好,业内专家普遍认为,一旦搭乘“互联网+”快车,实现产业升级,整个产业有望插上腾飞翅膀。然而,由于一些不利因素,产业链上也存在一些不能忽略的“痛点”,如不能及时正确地对待,甚至会演变成为行业掣肘。在日前召开的“2016年猪产业链预警年会”上,与会专家和来自企业的人士纷纷建言献策,寻找解决方案。

  此次年会由中国生猪预警网主办,既得到了国家信息中心、国家粮油信息中心等政府部门的高度关注,又吸引了众多来自各地的普通养殖户,堪称一次“落地”的盛会。

  最大“痛点”:养殖成本太高

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉已从事行业研究13年,他在年会致辞中表示:李克强总理提出“互联网+”的概念,已经得到了整个行业的积极响应,成功吸引了很多风投进来。互联网+金融+资本,三翼联动,定能让整个产业腾飞。

  “生猪产业作为传统产业,如何才能嫁接到‘互联网+金融+资本’这一新兴产业模式里去?”有记者提出这样的问题。

  冯永辉从容地回答:“互联网+正在寻找每个传统产业的‘痛点’,一旦找到,就会根据这个‘痛点’设计出解决方案,从而助推产业升级。”

  冯永辉认为,养猪业的最大“痛点”在于养殖成本太高,其中包括饲料成本和人工成本,我国目前的成本比国外高50%,且每年都呈现出上涨态势;其次在于市场风险和疫病风险;其三在于猪粪便处理不当造成的环境污染;其四在于包括抗生素滥用和病死猪乱扔所造成的食品安全问题。

  在冯永辉看来,生猪养殖之所以成本高企,是因为在任何一个养猪企业里,销售业务员的数量远远大于生产者的数量,企业为了做市场,到处搞人海战术。业务员的数量多到啥程度?举例说,许多养猪场的看门狗嗓子都喊哑了,这是因为大门不让人随便进,但饲料业务员不停来敲门,这个前脚刚走,那个后脚又来了,只要有人敲门,狗就叫,直叫到口干舌燥。业务员数量多,直接导致销售成本高企,羊毛出在羊身上,这些成本还是由养猪人承担。最终,这些成本就会反映到猪肉价格上,让消费者买单。

  另外,养猪行业的一个特别有意思的现象是:会多。全国养猪企业平均一天一场会,这个行业有1万多家饲料企业,2000家售料企业,养猪人天天开会。会议成本高企,最终也要让消费者买单。看看这些会议把养猪人都“惯”成啥样:养猪人参会,厂家要有专车接送,否则不去捧场,此外,还要管吃、管住、管旅游,另外还有泡澡、唱卡拉OK等等娱乐项目,还要有礼品。七七八八算下来,一个养猪场随便搞个会都得花掉几万元、十几万元,一年下来就花掉上百万元,这些成本都要摊入饲料成本,最终让消费者买单,如果把这些不合理的会议砍掉,猪价成本会下降30%。

  冯永辉强调“一个令人堪忧的现状”在于,中国的养殖业占全球50%,但饲料价格却大大高于国外,去年美、德、巴西、越南的饲料成本只有相当于人民币4.0-4.5元/斤,而我国的饲料成本是6.0-6.5元/斤,一度还达到7.0-7.5元/斤。国内养殖成本这么高,一旦外资进入,势必挤垮很多养猪人。到那时该怎么办?

  “所以整个猪产业链都要行动起来,要帮助养猪人降低成本,只有让养猪人活下来,整个产业链才能健康地生存下去!”因为皮之不存毛将焉附,生猪养殖是产业链的核心,一旦养猪人活不下去,那么与之相关的种猪、饲料、售料、疫苗、屠宰等产业也都会垮掉,整个产业链也就会“沦陷”。事实上,这一令人堪忧的局面已经出现,从2014年到现在,全国饲料企业倒闭3000-4000家,这就是因为养猪行业亏损太严重了,饲料企业生产的饲料卖不出去所致,这在倒逼产业升级,已经到了不得不升级的时候。各个行业都要行动起来,拯救养猪业。

  冯永辉强调的另一紧迫局面在于,一旦国门打开,未来3年猪肉进口量会急剧增加,可能突破300万吨,相当于进口4500万头猪,这一数量在国内养猪省份里排第五名左右,相当于中国多出一个养猪大省。这对国内市场的冲击是非常大的。所以,既要降低这个行业的风险,也要降低这个行业的成本,未来3年是个关键期。

  解决方案:经销商转为服务商,互联网金融上位

  说完“痛点”该说解决方案。接下来该探讨如何利用“互联网+”解决上述难题。一个具有现实意义的问题在于:做农业电商能否照搬城市电商模式?冯永辉认为:“这显然行不通。”

  冯永辉举例说,由于猪场非常分散,运送饲料的物流成本自然会高,无疑会大大增加养猪企业的负担。所以,用工业化和城市化思维来做农产品电商,这个思路显然不对,会非常难。而对于物流企业来说,从事农村物流显然属于微利,比如用一辆载重10吨的卡车拉作为猪饲料的玉米,通常情况下,拉1吨玉米收取2000元,拉10吨玉米收取2万元。要是用这10吨卡车在城市里拉顺风快递,以平均一件快递能收入15-20元计算,算算一车快件的价值多少?

  为何养猪企业付出那么高成本还要天天开会?为何雇佣那么多销售业务员?就是因为下面的猪场太分散了。要是通过线上服务把他们召集到一起,打通线上销售渠道,高成本问题将迎刃而解。这其中的经销商环节十分重要,因为经销商离养猪人非常近,经销商如果愿意转型做在线服务商,那么他的存在空间非常大,让厂家专注于产品生产,发展专业化服务,比如提供线上视频会议、教学,或其他在线新媒体服务,发布红黑名单榜,让有污点企业及时纠正,让优秀企业省去大量宣传推广费用,从而把农村电商平台建成一个不以交易为目的,而是以服务为目的的平台。这就大大降低了生猪养殖成本。

  与会人士认为,在充分发挥农村电商服务优势的同时,还要与金融和资本相结合,方能如虎添翼。金猪商城股东代表邱进贤表示:“我是做法律和金融的,一些朋友曾经问我:‘你怎么会去做养猪的?’我的回答是:‘我们已经进入太迟了,因为这个行业需要金融。’”邱进贤认为,这个行业需要金融,但传统金融没有给这个行业足够关注,比如银行不懂得这个行业,没有办法进入到这个行业,也没有办法按照现有体制解决这个行业的金融问题。但现在可以要用互联网金融解决这个行业的融资问题。

  他表示,互联网金融与传统养猪的结合,难度非常大,需要几大方共同努力来做,比如在线商城(比如金猪商城)、养殖户、互联网企业、基站站长四方共同努力,才能做好互联网金融和养猪的核心问题:其一,一头猪值多少钱,银行无法评估,但有了这四方,通过在线商城就能解决估值问题。其二,猪卖出后钱怎样回来,这就是资金的用途问题。这就解决了互联网金融在养猪行业的应用。

  宏观经济下行,产业亟待升级

  探讨行业发展离不开国家整体经济形势的影响。至于宏观经济对生猪产业有何影响,有记者提问:“宏观经济下行对于猪肉消费产生了很大影响。猪肉的家庭外消费占到1/3,其中包括餐饮业和企业食堂,是否受到较大影响?”

  国家信息中心宏观经济研究室主任牛犁在致辞中表示:今年全球经济增长会低于预期,预期为3.8%,现在是3.1%。展望未来,会达到3%,是温和低速增长。他强调,就我国而言,保持了30多年的两位数增长已经成为过去,明年预期为6.5%以上。中央的目标是稳中求进,下决心调整经济结构,抓好财税金融国企改革,推出一批实效改革。

  牛犁接下来从产业结构调整角度进行了分析,他表示:宏观经济在基本面上减速下行,而对于猪肉、养殖业来说,尽管受到大背景影响,但受到百姓收入增长的影响更大些。近几年国家收入分配结构也是在缓慢调整当中,城乡居民收入比经济增速快的,以前是很少见的。以前是政府收入越来越多,企业收入持平,百姓收入越来越少;但现在这样的状况已经得以改观,老百姓收入在增加,城乡收入差距在不断缩小,农村居民收入增长快于城镇居民收入增长速度。百姓生活品质在提高,肉禽蔬菜消费在显著增加,衣食住行得到基本满足之后,人们更多地追求多元化娱乐和休闲、旅游生活。这些因素都对推高猪肉价格起到了一定作用。

  牛犁表示,不能孤立地看待国内猪肉、饲料、粮食价格高于国际市场问题,还有其他许多产品,这些产品都是中国人自己生产的,但到国外都比国内便宜,有些甚至便宜一倍以上,这是一种普遍现象。另外,要降低交易成本、物流环节费用。我国物流环节成本占整个生产的16%,发达国家只有8%。

  国情如此,国内外产品价格倒挂决非短期靠人为行政干预就能解决。从需求角度来看,中国农产品食品价格高于国际市场,因而我们对国际市场的依赖性强,进口比例会大些。但未来会逐步达到供需平衡。同时也应注意到,国内消费品种在改变,牛羊肉比重在增加,有鉴于这种情况,传统意义上的普通肉产品卖不上大价钱,养殖户要在结构个性化上做文章。



来源:中华工商时报

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