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养猪业新闻

监测全国猪价行情 :山东全线上涨 华中地区稳中伴涨

2016年 1月 6日 星期三

2016年1月5日国内生猪价格整体稳中上涨,从下图也可以看出生猪价格呈现上涨趋势。全国外三均价17.3元/公斤,较前一日上涨0.12元/公斤;内三元均价17.01元/公斤,较前一日上涨0.07元/公斤;土杂全国均价16.69元/公斤,环比上涨0.09元/公斤。全国白条猪肉价格22.85元/公斤,较前一日上涨0.22元/公斤,北京白条猪肉价格较前一日上涨0.15元/公斤。



东北黑龙江市场猪源偏少,生猪收购有难度,本地好良杂收购主流价在16.2-16.4元/公斤;黑龙江、吉林稳中涨0.1-0.3元/公斤,鸡西好良杂16.2-16.4元/公斤,辽宁整体稳定,好良杂出栏16.6-16.8元/公斤。

华北市场涨后企稳,市场猪源供应有限,北京以稳为主,周边区域上涨,厂家收购压力增大,外地良种猪到厂17.8-18.0元/公斤。河北猪价趋稳,个别厂因收购不畅,结算再涨0.2元/公斤,目前河北地区规模场良种猪出栏高价在17.7元/公斤。

华中地区稳中伴涨。节日期间终端需求并无显著好转,河南因猪价涨至高位,节后需求回落,厂家压价收购意向较强,今日个别厂试探降价0.05-0.1元/公斤,因前期外调西南地区生猪数量偏多,元旦期间本地食品企业收购压力增加,支撑本地猪价一路上扬,目前省内良种猪收购高价在17.0-17.2元/公斤。两湖市场稳定为主,局部根据收购情况小幅调整,湖北猪价仍呈上涨趋势,节前生猪集中出栏,节后养殖户压栏惜售,短期猪价易涨难降,湖南规模场外三元出栏价在17.0元/公斤。华中地区腊制品制作进入鼎盛阶段,导致今日南方市场发生了一些变动。腊肉需求带动猪肉消费明显好转,生猪市场交易较前期清淡态势有所改变。这几天江西和两湖地区的养殖户反映行情均不错,屠宰厂屠宰量提升,收猪增多。

华东地区山东全线上涨,受周边市场涨价影响,对猪价提振作用小,加之前期本地价格偏低,养殖户压栏惜售情绪较强,今日生猪出栏价格普涨0.2元/公斤,本地良种猪出栏17.0-17.2元/公斤,少数高价报17.0元/公斤;福建猪价稳中上涨,市场抬价心态再起,加之外调数量较多,支撑本地猪价反弹。

西南猪价高位平稳运行,因腌腊制作接近尾声,市场大猪猪源需求量相对减少,四川多数规模场出栏价保持稳定,食企因收购不畅,结算多涨0.2元/公斤,目前省内规模场外三元出栏主流价在18.0-18.1元/公斤。节后优质适重猪源紧缺,部分屠企虽有减量动作,然收购压力不减。

华南两广稳定为主,生猪交易情况欠佳,而终端需求提振不足,猪价涨跌两难,韶关外三元出栏16.2-16.4元/公斤。 制作规模全面展开,生猪市场形成的涨价浪潮已波及众多省份,整体猪价小涨态势比较明显。加上供应减少、养殖户压栏和需求对消费的刺激,导致屠企被迫追涨结算价格。由于供需关系的客观事实,即便很多企业提价处于被动,但短期内南方地区涨势难以止住。

今日产区17.14,较前一日小幅上涨0.5元/公斤,销区17.29,较前一日小幅上涨0.44元/公斤。主要产销区整体供应偏少较重,压栏轻微偏多,屠宰场销量稍回升,收购量轻微偏少,猪收购体重稍偏大,综合预期多看较小幅回升。产销分开来看:产区供应偏少较重,压栏轻微偏多,屠宰场销量稍回升,收购量轻微偏少,猪收购均重稍偏大,预期多看缓慢回升;销区供应偏少较重,压栏正常,屠宰场销量稍回升,收购量正常,猪收购均重稍偏大,预期多看较小幅回升。

全国各区域生猪价格走势表现:西北0.17、西南0.16、华中0.1、华北0.05、华南0.05、华东0.3-0.5、东北0.1。今日全国生猪均价呈现稳中小幅上涨行情,北方猪价稳中有涨,南方猪价稳中互有涨跌。东北猪价延续涨势,华北猪价上涨明显,下游屠宰企业采购压力较大;华中猪价稳中互有涨跌,河南猪价小涨;华东地区多数上涨,涨幅在0.3-0.5元/公斤左右。今日全瘦肉型生猪最高价在海南省和陕西省,均价18元/公斤,最低价在黑龙江省16.7元/公斤。

元旦期间,全国多数市场稳中有涨,因市场适重猪源偏少,食品企业收购有难度,加之节日气氛带动,受此提振,猪价开始回暖;元旦过后,消费旺季来临,需求端开始发力以及市场猪源不多支撑猪市行情,部分食企宰量虽已回归节前水平,需求下滑明显;然经过前期猪价连续涨价调整后,养殖户等价惜售心理防线坚固,在出栏量偏低的情况下,食企压价计划恐难实施,但局部地区近几日涨幅较大,猪价再涨的动力不足,生猪短期内稳中小涨行情为主,但一旦屠宰企业采购逐渐顺畅。养猪巴巴预计短期国内猪价或呈稳中有微涨态势,南方腊肉灌肠等制作结束,猪价行情将面临一定的回调压力。

来源:中国食品科技网

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