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养猪业新闻

深圳最后一家生猪批发市场6月底前关闭(广东)

2016年 1月 13日 星期三

深圳晚报讯 (记者 陈莉 通讯员 陈小秋) 继家禽实行集中屠宰冷链配送后,深圳肉类食品安全监管再推出多项重大举措。1月12日,记者从深圳市食安办获悉,为确保猪肉供应安全,深圳将于2017年3月底前全面实行猪肉冷链配送,与此同时,目前全市仅存的一家生猪批发市场将于今年6月底前关闭,今后深圳不再新设生猪批发市场。



肉类是人们膳食的重要组成部分,作为生猪猪源基本依赖外地输入的特大城市,深圳市肉类的安全供应一直面临较大压力。为保障全市肉类消费安全,经深圳市政府研究同意,2016年1月11日,深圳市食品安全委员会办公室印发了《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》。记者发现,该方案明确要求到2017年,要形成全链条、广覆盖的打击肉类违法犯罪立体防控网,进一步提升全市肉类质量安全水平。为达到这一目标,该方案推出了配套的八大举措:一是建立供深生猪养殖基地联系制度;二是落实定点屠宰肉品质量安全主体责任;三是推行猪肉冷链销售;四是开展冷肉类科普宣传;五是落实地方政府属地管理责任;六是改进肉类市场销售环节质量安全监管模式,提升肉类抽检频率;七是严格落实经营单位主体责任;八是严厉打击肉类违法经营行为。

根据方案要求,到2017年3月底,全市实现猪肉冷链销售。届时,不仅全市商场超市实行猪肉冷链销售,同时全市农贸市场猪肉销售摊档实行升级改造,一律按照冷鲜肉的销售要求督促经营者安装冷肉类冷藏设备。

来源:深圳晚报 陈莉

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