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养猪业新闻

尽管遭遇新的挑战班夫研讨会氛围依旧正向

2016年 1月 19日 星期二

加拿大 - 上周养猪业代表们相聚班夫,讨论了一些热点专题,包括猪价下降带来的挑战、如何维持消费者对猪肉的信心,以及如何应对环境变化,Bruce Cochrane写道。

翻译:温鹏
曼尼托巴养猪理事会


Farm-Scape由
曼尼托巴养猪委员会和Sask猪肉公司赞助

Farm-Scape是加拿大Wonderworks公司的产品,由曼尼托巴养猪委员会和
Sask猪肉公司赞助发行

2016年班夫养猪研讨会上周举行,吸引了来自加拿大和全世界的694位参会者。

班夫养猪研讨会计划联合主席Ruurd Zijlstra博士说,我们的养猪业在不断变化。

Ruurd Zijlstra博士 - 阿尔伯特大学

我们养猪业刚刚度过了精彩的一年,尽管最近价格又开始降低。

现在部分挑战在于,在一个不同的经济气候下,随着能源价格的降低,随着加元-美元汇率的变化、饲料成本的改变,2016年这些因素将会对养猪业产生什么样的影响,而这将始终成为班夫养猪研讨会的第一要务。

但其它问题也会出现。

我们怎样确保我们的产品在市场上能够获得良好的接受,不仅为国内消费者接受,- 他们已经对我们的产品很熟悉,- 而且被不熟悉我们产品的人们接受。
考虑到加拿大一半的猪肉事实上都需要找到归宿,我们如何能够在出口市场方面建立良好的关系。

然后,我们如何应对养猪业的其它问题?
我们会想到食品安全问题。

最近巴黎的联合国会议就养猪业的碳足迹方面的环保问题施加了压力,我们怎样应对这个挑战。

我们怎样应对无抗饲喂系统,比如说。
社会提出了这个问题,以便确保我们养猪业能解决这个问题。

Zijlstra博士说,今年研讨会参会者的情态依然正向。

他指出,尽管北美猪价降低,但考虑到加元-美元汇率,加拿大生产者的利润还是合理的。

ThePigSite新闻小组



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