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养猪业新闻

沈阳:猪肉价格进入上涨通道 春节后不会快速降价(辽宁)

2016年 1月 19日 星期二

 猪肉是春节期间各家餐桌上必不可少的菜品,现在商品猪、年猪都进入了备货阶段。2016年春节期间商品猪肉价格会怎么变化?年猪什么时候开始抢购比较划算?

  沈阳:猪肉价格进入上涨通道 春节后不会快速降价

  资料图

 

  近日,辽宁省动物卫生监测预警中心召集省内部分养殖、屠宰加工企业人员,召开了2016年度第一次生猪企业联系点座谈会,对当前的生猪市场变化、生产形势及后期变化进行研判。

  行情波动后

  养殖户趋于理性

  “省内猪价自去年下半年强劲反弹后,近期已高位企稳。”据辽宁省动物卫生监测预警中心工作人员介绍,这几年生猪行情波动,尤其是前年和去年上半年的低迷行情让养殖户承受了较大压力。如今猪价已经回暖,但省内的价格并没有出现暴涨,而是表现较为理性。不仅如此,监测数据显示,行情虽然转好,但是生猪存栏量还在下降。2015年12月份全省240个生猪监测村生猪存栏313826头,环比下降0.2%,同比下降14.7%;能繁母猪存栏43980头,环比下降0.3%,同比下降20.3%。

  沈阳某畜牧有限公司经理金宇慧表示,购买者多为规模化养殖场,散养户很少,表明经过上一轮猪价波动多数散养户已退出生猪养殖行业。

  春节猪肉价

  大约在18元/公斤

  猪价的走高促使养猪户惜售,也让生猪屠宰加工企业感觉到收猪困难。

  辽宁某食品有限公司副总经理刘崇荣表示,2015年公司全年总屠宰58万头,较去年下降6万头,同比下降10%。其中下半年屠宰量下降最为明显,以12月份为例,公司12月共屠宰生猪44680头,较去年同期下降了19%。当前每天屠宰量在1600头左右,较往年同期减少了20% 。据了解,省内其他大规模的屠宰场屠宰量均有明显下降,个别场屠宰量同比下降超过30%。

  这也预示着,未来辽宁省生猪价格将继续高位企稳,春节过后价格不会出现快速下滑,预计生猪价格将在16元/公斤左右,猪肉价格在18元/公斤左右。

  笨年猪开始抢购

  价格高于去年

  如今,笨年猪进入春节备货阶段。“周边的笨猪基本都被预订光了,还有几个朋友在托我找。”新民市一家养殖场的负责人介绍,每年这个时候笨猪的预订都特别火爆,不过能找到真正用笨法养殖的年猪很难,所以笨法养殖的年猪都不愁卖。今年整个猪价上涨引发笨猪价格上涨,今年农户小规模养殖笨猪在12元/斤,规模养殖、有机养殖的价格更高。

  “腊八之后,腊月二十三之前到农村选购笨猪是最好时间。”这位负责人说,近年城里人对笨猪的需求逐年增加,越到年根底越难定,价格也越高。另外,农村在腊月二十三也就是小年之后就不再宰杀年猪了,所以在小年前选购笨猪是最适合不过的。(记者 邓丽婧)

来源: 沈阳晚报 本文作者: 邓丽婧  转自:新华网



来源:华夏经纬网

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