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养猪业新闻

我市猪肉价格一周涨14%(江苏)

2016年 2月 3日 星期三

精瘦肉17.50元/斤,肋排22.00元/斤,主妇们这几天买菜明显感觉猪肉价格上涨明显。据物价部门1月25日至2月1日的监测数据显示,我市猪肉价格再次上涨,周涨幅达14.00%,创近年来新高。



据调查,解放桥农贸市场、黄河新村农贸市场销售的精瘦肉、肋条肉、肋排的价格均分别由上周15.50元/斤、14.00元/斤、20.00元/斤上涨至17.50元/斤、16.00元/斤、22.00元/斤,涨幅分别达12.90%、14.29%、10.00%。

物价部门分析本周猪肉价格大幅上涨的原因:一是节日来临,养殖业者期待更多的利润,因此会有压栏的情况出现,这就使得屠宰企业的采购难度增加,采购价格上调,间接抬高猪肉成本,造成肉价上扬;二是南方地区需求量持续增加且南方肉价高涨,我市猪肉外运量大幅增加近两成;三是近期雨雪低温天气频现,鱼、蔬菜价格的大幅上涨也带动了猪肉价格快速上涨。

预计随着年关将至以及我市腌制香肠习俗的盛行,猪肉价格仍将进一步走高。

来源:徐州市工商局

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