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养猪业新闻

兽医养猪与众不同(浙江)

2016年 2月 4日 星期四

兽医养猪与众不同

兽医养猪与众不同

春节前一个月,余姚市黄家埠镇的何海荣格外忙碌:每天都要安排两头以上的肉猪,分别送到黄家埠回龙村的农贸市场和周边乡镇的几家农庄,时不时还要接待上门来提货的回头客或者新客户……

“去年总共养了500头猪,现在剩下100多头,不愁卖不掉,慢慢来吧!”戴着一副近视眼镜,长相斯文,个子瘦小,今年37岁的何海荣说起话来总是慢条斯理的样子。从2013年开始养猪以来,何海荣一直稳扎稳打,无论是猪场建设还是销售网点的铺设都不冒进,争取创业的每一步都走得踏踏实实。

在何海荣看来,和许多创业者一样,自己的资金实力并不雄厚,经不起大风大浪。“就像人不能一口吃成胖子一样,猪仔也别指望一时三刻养成大肥猪,创业首先要确保好好活着,然后才考虑发展壮大。”何海荣说。

何海荣占地10亩的猪场设在余姚黄家埠镇杏山村与回龙村交界的一处小山岙中,而且他的家也安在猪场旁边。由于猪场建设得非常环保、卫生,很少闻到许多猪场常有的臭味。2013年刚开始养猪的时候,为了照顾出生不到1个月的猪仔,何海荣在养殖场搭了个床铺,晚上睡在小猪仔的旁边,以便及时给它们喂奶、取暖,处理突发事件。

对于养猪,何海荣具有非常深厚的感情。从学历上来讲,他是金华农校畜牧兽医专业毕业,择业方向就是兽医。他第一次创业是兽药专卖店,也常给养猪户的猪看病。何海荣从小双目失明的父亲人残志不残,数十年来靠养猪养家糊口。何海荣从小给父亲当帮手,较好地掌握了一些养猪的知识,为以后的创业奠定了良好的基础。

何海荣养猪无论是规模还是名气,即使在余姚也很难排在前列,但是养猪产业链之长却是首屈一指:兽药饲料销售、猪仔孵化、肉猪饲养、防疫、销售,他都能自己一条龙搞定。“像我这样对养猪投入的人,估计还真是不多。”虽然猪场规模从刚开始的5亩扩大了一倍,存栏数从最初的100头增加到现在500头,何海荣雇了两名帮工,许多事情还是自己亲力亲为。

凭着自己的专业特长,何海荣精心挑选种猪和野猪杂交出独特的土猪。这种土猪肉色鲜红、质地柔润不松软,肌肉细嫩多汁,香醇可口,而且富含胶原蛋白、亚油酸等营养成分。黄家埠有个名气特别响的杏山湖,何海荣把自己的土猪注册为杏山湖土猪。

在猪场南边的山上,何海荣专门建设了一个土猪放养基地。杏山湖土猪饲养后半期,何海荣会把猪赶到基地放养一段时间。“并不是说放养时间越长越好,太长了肉变得太精了,口感也不好,时间把控非常重要。”何海荣说。

由于杏山湖土猪有众多独特的优势,何海荣第一年养的40多头放养土猪没怎么吆喝,就被黄家埠镇一带的客户以平均价50元一公斤“一抢而空”。养猪初战告捷,何海荣信心更足了。到了第二年,何海荣将猪规模扩大到100头。今年,何海荣准备饲养1000头。

接下来,何海荣计划在猪肉销售的基础上,陆续开发腊肠、腌肉等产品,还将在余姚市范围内陆续“跑马圈地”,争取在每一个乡镇都设立杏山湖土猪肉的销售点,让更多的客户能够吃上自家的优质猪肉。



来源:中国宁波网

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