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养猪业新闻

沧源自治县严把“四关”抓好生猪定点屠宰检疫工作(云南)

2016年 3月 3日 星期四

人民网沧源3月2日电 为确保上市猪肉的质量安全,保证市民吃上“放心肉”。连日以来,沧源自治县采取有效措施,加大对生猪定点屠宰场的监督检查力度,严把“四关”做好生猪定点屠宰场的检疫监管工作,进一步规范生猪屠宰场的经营行为。



一是严把“入场关”,生猪入场前严格查证验物,包括动物检疫证、二维码耳标,证物是否相符,临床检查是否健康;二是严把“待宰关”,检疫员定时或不定时对待宰生猪巡视,检查临床健康情况;三是严把“同步检疫关”,生猪屠宰过程中,严格实行同步检疫,按国标、行标要求操作,检疫痕迹到位;四是严把“宰后处理关”,对检疫合格的出具检疫证明,产品加施检疫标记;对检疫不合格的,依法监督进行无害化处理。(杨红香 杨红刚)

来源:人民网-云南频道

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