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养猪业新闻

市区猪肉价格 节后仍居高位(江苏)

2016年 3月 3日 星期四

  本报讯 “买了一公斤多的五花肉,花了30多元,这价格和过年前一样呀,怎么还是这么高?”昨日上午,市民李女士在王家巷农贸市场买了猪肉后,发现肉价节后一直没有回落。



  记者了解到,猪肉价格从腊月至今,仍保持高位运行。据一家冷鲜猪肉品牌专卖店的马师傅介绍,他的店里卖的前胛肉29元/公斤,五花肉29元/公斤,后腿肉30元/公斤,中排40元/公斤,小排30元/公斤,仔排56元/公斤,价格和春节前仍是一样。而部分猪副产品在春节后还在涨价。猪腰子目前为56-58元/公斤,比节前上涨了10-12元/公斤;脢条肉40元公/斤,比节前上涨了4元/公斤。

  据马师傅介绍,从今年1月份开始,由于进入旺季市场,肉品消费量放大,猪肉价格一直处于高位运行。但在猴年春节过后,尽管消费量明显下降,但猪肉及副产品却没像正常年份那样有所回落,仍保持高位运行。

  业内人士分析说,节后猪肉价格保持高位的原因,一方面受到去年“猪周期”的影响,进入上涨期,再有就是春节市场集中投放猪源后,养殖场(户)向市场投放的量在减少并有惜售心态。

  但据镇江希玛牧业有限公司有关人士分析,虽然在消费环节的猪肉价格仍然处于高位运行,但养殖出栏环节的肥猪价格已经有所下降。经历了去年12月以来的一路上涨,肥猪的出栏价格已经比节前下降了。估计再过一段时间,农贸市场上的猪肉价格将会回落。(干光磊)

来源:京江晚报

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