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养猪业新闻

都匀有群“舞刀”西施 美女屠宰户有颜值有技艺(贵州)

2016年 3月 8日 星期二

   三八妇女节前,记者在都匀市育英巷农贸市场见到一群“舞刀”的女性,她们在这个市场猪肉摊中有数十个,比男性还多,可以说是巾帼不让须眉,成为市场里的一道风景。

一位女经营户长得不错,砍肉的技艺也一流。

  杨桃在猪肉摊弄刀已经有两年时间,市场里的上百位屠宰经营户中,31岁的她很年轻,在从事屠宰前,她是服装店里的漂亮老板。两年前,从事20年屠宰的婆婆病了,她将婆婆的事业顶了起来,从美女服装老板成为美女屠宰户。

  砍肉是入门知识,刚开始,她挥舞着屠刀砍下一块肉时,心里得念叨好几次。

  杨桃告诉记者,刚开始的时候,看到朋友同学路过,她会下意识躲起来,两年后,她手臂上的肌肉吓坏了买猪肉的年轻人。

  “我就是喜欢干净点的行业。”杨桃的摊位上有一包餐厅纸,还有两张海报,采访的瞬间她已经扯下四五张纸将案板以及秤擦了又擦。

  下班后,她脱下围裙,整理头发,展现出尖尖的下巴,漂亮的塑料袋装着没有卖完的猪肉,又变成了回头率很高,道路上的美女。

  杨桃对面摊上,1999年出生的徐静也是一个美女,但她已是3个月孩子的母亲,晚上7时,她摊上的猪肉都还剩下一些,她与婆婆商量多守一会,尽量不要有剩下的猪肉。育英巷市场里有近百个肉摊,而女性经营户占近八成。

  “老公晚上去杀猪,白天我和婆婆卖猪肉。”徐静说,婆婆家从事这个行业已经17年,丈夫从小也是伴着肉味长大。两人结婚后,生了孩子的徐静为了能够照顾孩子,于是向婆婆学习卖猪肉。

  “外出上班顾不上孩子。”徐静婆婆罗女士说,她与儿媳一个摊位,两人一边做生意,一面照顾孩子。而徐静的丈夫则承担了卖猪肉的任务。

  “男生任务也很重要,晚上3时到屠宰市场选购猪肉,早上7时拉到屠宰市场销售。”罗女士说,在市场里之所以看到清一色的女“屠妇”,主要是男生们白天都在补瞌睡。

  据育英巷农贸市场工作人员表示,都匀猪肉经营户大部分是女士不只在他们市场,其他市场如三仓库市场等这些农贸市场也是。巾帼不让须眉,这些女经营户为都匀人民的菜篮子做出了应有的贡献。



来源:多彩贵州网-贵州都市报

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