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养猪业新闻

连日来南京猪肉价格逆势上涨 逼近历史高点(江苏)

2016年 3月 29日 星期二

专家称前一轮行业亏损淘汰掉不少养殖户,导致供应偏紧

  

  南报网讯(记者 李子俊)3月份原本是猪肉消费的传统淡季,然而连日来,猪肉价格逆势上涨,逼近历史高点。对此,有专家称,是因为前一轮行业亏损淘汰掉了不少养殖户,导致市场供应偏紧。我市有养猪大户也表示,虽然眼下是两年来日子最好过的时候,但前几年的亏损耗掉了太多元气,已经不想再“玩下去”了。

  “这一周来猪肉价格不停‘涨涨涨’,都快逼近春节最高点了!就拿我经常买的猪后腿肉来说吧,春节期间卖到30.6元/公斤,节后回落了一些。但从这个月15号开始,又涨价了,今天更是涨到了30元!”今天,家住瑞金路的市民张大妈拿出自己买菜的记账本,直犯嘀咕,“按说每年一过完春节,猪肉都会一路向下跌,今年怎么这么反常?”

  国家统计局南京调查队相关人士告诉记者,根据他们对我市农贸市场的抽样调查数据来看,今年春节后,猪肉的价格确实有些“一反常态”。3月15日猪后腿肉均价为28.76元/公斤,20日号涨到29元,25日号到了29.41元,虽然赶不上春节时的高位,但也突破了去年的历史最高记录28元/公斤。“猪肉价格有着明显的季节性。一般来说,春节是一个价格高点,3月份后,随着天气变暖,猪肉价格也会有所下降。”该人士表示。

  有专家表示,猪肉价格逆势上扬,主要归因于此前生猪养殖产业的一轮深度去产能,连续近两年的行业亏损和环保整顿淘汰掉了不少养殖户,导致市场供应偏紧。

  今天,溧水金大象现代生猪养殖园的负责人黄明(化名),在园子里巡视着自己的1万多头猪。“这几个月来,玉米豆粕等饲料价格持续下跌,我们的养猪成本从去年的14元/公斤,下降到了13元出头,而卖给屠宰场的收购价,却从去年的19元/公斤,上涨到了20元/公斤。可以说,这是两年多来,我们日子最好过的时候。”

  眼下,除了南京本地的屠宰场过来拿猪,还有不少外地屠宰场也打电话给他,市场供不应求。但黄明脸上的神色并没有舒展多少,“和猪打了近10年交道,几乎把所有的财产都砸了进去,一度负债累累。”

  他说,这家养殖园,是2009年投资建的,光厂房就花了4500万元。规模最大的时候,园子里有两万多头猪,工人雇用了七八十个。一个月的运营开支就要400万—500万元。“为此我不仅拿出了打拼多年积攒的钱,还借了不少。”

  “头几年确实是赚钱,可到了2013年7月,猪肉价格一路下跌,最惨的时候,卖一头猪要倒赔400—500元,不少养猪场都倒闭了。我们因为前期投入太多,只能咬牙撑着。去年5月,猪肉开始发力上涨,一直涨到了9月。随后10月—12月回落,价格基本企稳。今年1月份又开始上涨,2月份涨幅继续扩大,达到了近年来的最高位。目前这个好的势头还在延续。”

  尽管迎来了高利润期,但几年来大起大落,让黄明十分疲惫。“把园子里的猪卖完,我想好好歇一歇,可能以后都不碰‘猪’了。”他感叹道,养猪竟然让他有了“炒股”的感觉,“肉价上涨时期,养殖户会多养猪,导致供给大幅增长,价格下跌,于是养殖户又减少喂养量,供给减少,肉价又上涨,新的周期开始。我估计这一轮涨势过去后,猪价可能还得跌。而且,政府对养猪环保方面的要求也越来越严格。”



来源: 南报网

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