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养猪业新闻

“涨”声一片 猪肉价格创新高(重庆)

2016年 3月 29日 星期二

    “买股票不如买头猪”。近期,这句话在养殖行业日益热传,话虽带有调侃,肉价确实淡季“逆天”,创下历史新高,国家发改委已发布黄色预警。养殖专家提醒,此番生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,养殖户切勿补栏“一窝蜂”。

    肉价“涨”声一片

    3月27日,在江北南桥寺农贸市场,多个肉摊前的人气均不如以往,摊主标示的价格却不跌反涨:肉排17元/斤、精瘦肉17元/斤、夹子肉14元/斤……

    “我都觉得价格卖得有点高,只是批发价涨了,我们只能跟着涨。”一位刘姓摊贩称,三月份本来是一年中猪肉的消费淡季,价格、销量一般会双双走低,今年的市场却像注射了一剂强心针,销量虽一如既往下跌,价格却不降反增,精瘦肉高的每斤甚至卖到18块,比春节前都高。

    在九龙坡太慈农贸市场,经销商们报出的批发价也是芝麻开花节节高:猪肉排16元/斤、精瘦肉16元/斤、夹子肉13.5元/斤。价格比去年同期大幅提高,比前三个月明显提高。

    3月第三周,国家级重庆(荣昌)生猪交易市场交易信息显示,生猪挂单58994头,成交14559头,其中商品猪成交14354头,成交均价20.82元/公斤,涨4.78%;仔猪成交205头,成交价29元/公斤,涨0.69%。

    市农委农业信息中心最新发布的监测数据也显示,第12周,我市肉禽蛋均价15.65元/斤,环比此前一周,总体均价上浮0.02%,毛猪零售价稳中略涨;与上月比,总体均价上涨0.53%,仔猪零售价明显上涨,毛猪收购价上涨,白条猪批发价小幅上涨;与去年同期比总体均格上涨11.56%,仔猪、猪五花肉、猪夹子肉零售价、白条猪批发价、毛猪收购价陡升,猪精瘦肉零售价大幅上涨;与全国共有品种均价比,重庆毛猪收购价略高于全国均价;仔猪、猪肉排、猪五花肉零售价大幅低于全国均价,白条猪批发价小幅低于全国均价,猪精瘦肉零售价与全国均价持平。

    此轮猪肉价格逆市上扬,不是重庆独有现象,全国都是“涨”声一片。据农业部监测,3月第三周,全国猪肉零售价每公斤28.6元,同比上涨35.2%;活猪每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪每公斤40.68元,同比上涨101.3%。江苏、浙江、福建、山东和河南等省活猪价格同比涨幅超过65%,远超全国平均水平。

    补栏切忌“一窝蜂”

    市农委相关专家称,猪肉价格事关农民增收致富和市民的“钱袋子”,为防止“菜贱伤农,菜贵伤民”,国家发改委目前已发布了猪粮比黄色预警,国家有关部门也将按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定,适时启动调控预案,努力缓解生猪市场价格大幅波动。

    集仔猪繁育、生猪养殖、饲料加工等一体的市级龙头企业——重庆日泉农牧有限公司相关负责人分析称,此番猪市淡季高开,主要原因还是“猪周期”作祟,过去三年猪市持续低迷,养殖户大规模压缩产能,能繁母猪数量持续减少,农村散养户数量呈逐年下降趋势。去年3月来,生猪价格进入周期性上涨通道,加上今年春节前后,全国多地出现寒潮雨雪天气,对仔猪生长造成一定影响,造成近期猪肉市场供应偏紧,价格逆市上扬。

    不过,业内人士提醒,从全国范围来看,猪肉持续高位,加之玉米等主要饲料价格走低,猪粮比创下9.13﹕1历史高点,进入黄色预警区域。后市猪肉价格也或许会持续高位运行。不过,我市上周猪粮比仅为7.87∶1,环比、同比虽均有提升,但大幅低于全国平均水平。从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,因此养殖户补栏一定要理性,切忌“一窝蜂”。

    记者 韩毅



来源:重庆日报农村版

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