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养猪业新闻

聊城的猪“疯”了:“卖了20年猪肉 没见过这样的价!”(山东)

2016年 3月 31日 星期四

  “业内都说,过了正月十五之后,猪肉就得落价,可出乎大家意料的是,市场与预测相反,元宵节过后,猪肉反而又涨起来了。”莘县一养猪户王丁坡说。

  王丁坡养了400头猪,他告诉聊城晚报记者,像两年前的那一轮猪肉价格下跌,导致很多小养猪户没有撑下来,现在市场上留存下来的基本都是养猪中户或者是大户了。

  而他也“守得云开见月明”,坚持过去后,从去年就开始挣钱,今年更是更挣钱了。

  生猪价格上涨,猪肉价格自然随着涨。

  记者近日走访城区多家农贸市场、各类猪肉专卖店以及超市了解到,本地生猪的出栏价、白条肉和零售肉价均从年后开始上涨,并从半个月起开始猛涨。

  “以前是汆丸子不敢多放肉,现在是不汆丸子了。”有市民打趣说。

聊城的猪“疯”了:“卖了20年猪肉,没见过这样的价!”

  (资料图)

  新高!

  生猪价格逼近10元/斤

  一头猪能盈利千余元

  按惯例,3月份是猪肉消费淡季,然而让市民不解的是,从去年5月份开始,已经连续10个月上涨的肉价,丝毫没有停步的架势,依然是“涨涨不休”。

  据中国养猪网上显示的聊城生猪价格,3月29日,外三元生猪价格为19.52元/公斤,内三元为19.08元/公斤,土杂猪18.84元/公斤,玉米价格1607元/吨,豆粕价格2558元/吨,3月29日当天,聊城的猪粮比12.15:1。

  其中,以外三元生猪价格为例,去年4月28日,外三元生猪价格为13.66元/公斤,3月29日的价格较去年4月28日涨幅近43%。纵观3月份猪肉价格涨势,从3月1日的17.89元/公斤到3月29日的19.52元/公斤,也一直是曲线上涨趋势。

  生猪价格疯狂上涨,让许多养殖户对后市相当看好,补栏积极,导致仔猪价格也跟随上涨。

  目前,聊城猪仔价格已近30元/斤,也就是60元/公斤,到达历史高点。

  而在这轮涨价之前,猪仔的价格为20余元/公斤。

  猪价滚滚而升,那些挺过猪市寒冬,存活到现在的养猪户,“有些不敢相信”。

  “前两年那轮大跌,很多人都没撑下去,像莘县邹巷就有不少养猪户在前两年中倒了,我当时也是亏啊,不过,也算挺过了那轮大跌,从去年开始终于挣钱了。“王丁坡告诉记者,从最初的每头猪挣四五百元到现在,猪价高涨之下,每头猪能赚得到的可不止四五百元了。

  王丁坡的养猪场属于自繁自养,他说,他现在出栏的每头猪盈利都过1000元。

聊城的猪“疯”了:“卖了20年猪肉,没见过这样的价!”

  (资料图)

  有专卖店精肉价格已超20元/斤

  生猪价格上涨,导致屠宰企业收购成本高,因此猪肉价格也高居不下。

  普通五花肉的价格也涨到了15元/斤以上,有专卖店的精肉更是到了21.5元/斤。

  “这年头,蔬菜和猪肉都吃不起了,吃饭的时候只能多啃两口馒头了。”正在开发区明珠大市场内买猪肉的王先生说。

  生猪和猪肉价格上涨对养猪户来说是好事,对于肉贩来说,这可不算好事。

  “猪肉价格涨,我们反而挣得没有以前多了,你知道,我们挣的都是差价,不管价格高低都是这样,但是,价格高了,买肉的就少了,即使买,买的量也没以前大了。” 陈女士已经卖了二十多年的猪肉,对于这次猪肉价格上涨,她说“我卖猪肉卖了20多年,真是没见过现在这个价格,可以说是史上最高了。”

  陈女士指着摊上的各种肉类告诉记者——

  “五花肉,春节过后十三四块钱,现在是十五块钱;精肉,春节过后十五块钱,现在十六块五;猪蹄原来十二,现在十五;猪腰原来几块钱现在十六;猪肝,原来不值钱,现在都九块钱一斤了……”

  这样的价格在聊城各级市场上属于平均水平,交运大市场的肉价与陈女士所说相差不大。

  而有猪肉专卖店价格更高。

  高新区黄山路一家肉类专卖店内,现在精肉价格已经涨到了21.5元/斤,里脊价格更是逼近20元/斤价格,普通的五花肉则是16.5元/斤。

聊城的猪“疯”了:“卖了20年猪肉,没见过这样的价!”

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  猪肉价短期内还将高位运行

  肉价之所以如此坚挺,足见整个市场的供需关系已经失衡,但短时间内,生猪的出栏显然还无法满足市场的需求。农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降,生猪存栏量36671万头,环比减少672万头,下降1.8%,同比下降5.9%。不过,据农业部对150个万头商品猪场的监测,2月份能繁母猪存栏同比增长 7%;仔猪占育肥猪的比重23.4%,位居2014年以来的最高值,预示着4个月后肥猪出栏量将明显增加。这也意味着,肉价“退烧”至少还得再等4个月。从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复。

  尽管生猪价格一路上扬,但业内预计三季度开始,肉价将从高位回落。实际上,大规模养殖场从去年四季度开始,扩张速度明显加快,较高的利润使得养殖场扩栏补栏的积极性上升。农业部畜牧业司有关负责人日前也表示,后期生猪出栏逐步增加,市场供应有保障,猪肉价格不会出现暴涨行情。这一轮猪价上涨是前三年行情长时间低迷而引起产能调减的结果,带有明显的恢复性和补偿性特征。不过,短期内猪肉价格还将继续在高位运行。(聊城晚报 李小芹)



来源:聊城晚报

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