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养猪业新闻

最近猪肉为啥这么贵? 一斤肋排卖到35块8

2016年 4月 5日 星期二

今年以来,我国蔬菜和猪肉价格持续上涨。三月全国猪肉价格单月猛涨30%。



根据农业部公布的数据,截至3月第三周,全国猪肉零售价格已经达到每公斤28.6元,同比上涨35.2%;活猪价格每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪价格每公斤40.68元,同比上涨101.3%。

一般年份里,春季往往猪肉销售低迷,猪价较低。但今年春季,多地猪肉价格都出现持续上涨,一斤肋排甚至卖到35块8。在吉林长春,3月份猪瘦肉的平均零售价在每斤14.8元,创6年同期价格新高。“白条(批发价)是11块多,比去年价钱高多了。”在北京新发地批发市场,摊主也表示猪肉批发价比去年高了不少,但价高销量却不旺“年前每天我们能卖20多头猪,现在每天才十多头”。

猪肉销售不佳,但价格为何不低?生猪存栏量低是主要原因。

2014年下半年以来,猪肉价格持续低迷,利润微薄导致生猪养殖者纷纷减少养殖。截至2016年2月,我国生猪存栏量为36671万头,较2013年高点的46856万头下降约21.7%,较2015年同期的38973万头下降约5.9%。不过,随着猪肉价格上涨以及饲料价格下跌,如今养猪的利润相当可观。某养殖户透露:“现在每头盈利都得在七八百块钱。”

据农业部对150个万头商品猪场的监测,2月份能繁母猪存栏同比增长7%;仔猪占育肥猪的比重为23.4%,位居2014年以来的最高值,预示着4个月后出栏量将明显增加。农业部认为,上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复,猪肉价格应该能回落。

来源:都市快报

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