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养猪业新闻

“未来猪肉价格暴涨的可能性不大”(福建)

2016年 4月 8日 星期五

昨日,农业部举行新闻发布会,就近期市民关心的猪肉价格大涨进行公开解释,农业部办公厅主任、新闻发言人叶贞琴表示,生猪养殖过热的迹象已经出现,未来猪肉价格继续暴涨的可能性不大了。

肉价仍在高位运行

或维持一段时间

对于从去年持续至今年的猪肉价格大涨,农业部办公厅主任、新闻发言人叶贞琴介绍称,总的来看,这是前三年猪肉价格长期低迷的反弹,具有恢复性和补偿性。

叶贞琴称,因为养殖效益较好,规模场户补栏积极性开始恢复,有利于增加后期猪肉供应,不会出现脱销断档。尽管当前猪肉价格仍在高位运行,可能还要维持一段时间,但伴随着生猪出栏的逐步增加,猪肉价也将逐步企稳,暴涨的可能性我们觉得不大。

农业部畜牧业司司长马有祥则进一步解释称:第一,生猪产能在加快恢复。1月、2月监测的种猪场二元母猪销量增加了近60%,这预示着生产能力的扩大。3月第4周仔猪价格同比上涨了102.3%,翻了一倍,仔猪价格的上涨也会带动补栏积极性的提高。第二,从养殖成本看,因为玉米价格下降,使饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在。第三,从疫病来看,比较稳定,没有大的疫情。第四,从需求来说,没有大的增长。第五,猪肉的替代产品价格是下行的,禽肉价格基本稳定,牛羊肉和鸡蛋、牛奶的价格都是下降的。

叶贞琴提醒,目前生猪养殖过热的迹象已经出现了,对于养殖户来讲,要提高风险意识,既要理性补栏,不能盲目扩大产能,也要适时出栏,不要压栏惜售,以免造成不必要的损失。

叶贞琴还谈及我国的生猪生产形势:近十年间我国猪肉产量增加了近1000万吨,基本满足了市民的消费需求;畜禽产品例行监测合格率多年保持在99%以上,“瘦肉精”基本杜绝;规模化养殖比重已经达到45%左右,比2005年提高了32个百分点。

通过进口降低肉价?

不合适也不可行

从2011年开始,我国猪肉进口量增幅很大,但绝对量不大,去年冻猪肉进口不到80万吨,加上猪杂碎80多万吨,加起来160万吨左右。我国猪肉产量5487万吨,进口比例较低。

那么,当前国内猪肉价格高涨,能否通过进口手段来平抑物价呢?对此问题,昨日,农业部畜牧业司司长马有祥解释称:大量进口猪肉不必要、不合适、不可行。

马有祥表示,关于猪肉进口的问题,农业部有三个判断,一是大量进口不必要,中国人吃肉没必要靠外国,因为我们已经有足够的生产能力。从2010年开始,我国猪肉产量一直在5000万吨以上,改革开放初国内猪肉产量是1000万吨左右,现在是5487万吨,上了4个千万吨台阶,我们有比较充足的生产能力,也有非常灵活的市场发展机制。这几年尽管有猪周期,但也正好说明我们的生产能力是足够的,如果供不应求,就没有猪周期了。

二是大量进口不合适。生猪产业一头连着消费者,一头连着农民,近4000万户的养猪户,加上上游饲料工业,下游的屠宰、运销产业,产业链长,就业人口多,大量的进口替代国内猪肉是不合适的。

三是大量进口也是不可行的。现在世界猪肉贸易量700万吨左右,日本、韩国、墨西哥等稳定依赖进口的国家,每年进口量400多万吨,剩余的可进口的猪肉不超过300万吨,如果中国猪肉出现大的缺口,进口是解决不了问题的。目前国内外猪肉存在比较大的价差,这是养殖成本不同造成的。 (早宗)

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来源:东南早报

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