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养猪业新闻

河池城区猪肉价创新高 下半年或有回落(广西)

2016年 4月 15日 星期五

  自进入3月中旬以来,河池城区的家庭主妇们都有同感:“菜篮子”沉重起来了。面对15元/500克的猪肉价格,她们有的“望肉却步”,改买鱼和鸡、鸭充实“菜篮子”。


  
  据有关专家分析,由于去年冬天北方出现冷冻天气,猪仔存活率低,再加上前两年养猪没有盈利,很多养殖户削减母猪存栏数,从而造成猪仔供应紧张,生猪供应出现“断档”,猪肉价格高位运行将持续一段时间,下半年或有回落,但不会出现暴跌。
  
  生猪断档 肉价飙升
  
  4月12日,记者在河池城区几个市场了解到,目前,各个市场猪肉(半肥瘦)价格每500克14元至15元,排骨每500克20元至22元。这个价格与春节期间相比,猪肉每500克涨幅在2元至3元之间,排骨涨幅在3元至5元之间。
  
  那么,进入春季后,猪肉价格缘何突然上涨呢?肉贩称,春节前,生猪价格每500克为8.5元至9元,春节后,生猪价格猛涨,每500克11元至11.5元不等,猪肉价格随着生猪价格的上涨而上涨,目前,每500克卖价为15元,他们基本上维持微利,价格低于15元/500克就没有盈利。
  
  金城江农贸市场覃姓肉贩说,由于生猪供应出现断档,生猪货源越来越紧张,他跑了几天也难找到一头肉猪。
  
  对于生猪出现断档,河池市水产畜牧兽医局专家分析,2015年冬季来得早,11月初,北方开始下雪,因受冷冻天气的影响,猪仔存活率低,生猪供应出现断档。
  
  河池市商务局的专家说,两年前,因为养猪普遍出现亏损,一些养殖户认为赚不到钱,纷纷宰杀母猪,本在这个季节应该有生猪上市,由于猪仔贵得离谱,养殖数量下降,从而出现断档,导致猪肉价格猛涨。
  
  据悉,目前,市场一头15公斤的猪仔,卖价高达1000元。金城江区保平乡一位姓韦农户说,往年这个时候,他都有生猪出栏,但现在他的猪栏还是空空的,这是因为2015年11月之后,猪仔价格太贵,他只能放弃养殖。
  
  猪肉价高 改食鸡鸭鱼
  
  4月12日下午5时许,这个时候正是一天市民买菜高峰,但记者在百旺市场看到,市民购买猪肉寥寥无几,而卖活鸡的摊位生意挺好,老板异常忙碌。“猪肉价格十五六元一斤,不如吃鸡、鸭、鱼肉。”一位女士说。
  
  市民黄女士说,自从猪肉价格上涨之后,她不得不精打细算,原来每天买500克猪肉,现在减少为350克,否则,一个月预留的生活费就不够开销了。
  
  但也有一些市民认为无所谓。“以一个4口之家一天消费500克猪肉计算,一个月就多花60元左右,相信很多家庭都能承受得了。”市民张先生说,猪肉价格上涨,他觉得可以承受,而让他担心的是,肉价上涨之后,死猪、病猪会不会趁机上市而危及消费者的身体健康。
  
  肉价将回落 但不会暴跌
  
  据了解,往年春节过后,猪肉价格出现回落,这是因为春节期间,各家各户备有肉类食品还未吃完,而今年猪肉价格不降反升,让人费解。但有关专家称,除了上述分析的生猪供应断档之外,还与前两年的生猪行情有很大的关系。
  
  金城江区六圩镇廖国玉养殖场年出栏3000头生猪,但在2012年至2014年均出现亏损,究其原因是饲料价格不断上涨,生猪价格每500克在4.8元至5元徘徊。3年间,该场亏损约80万元,2015年下半年后,生猪价格上涨,每500克在9.3元至9.5元之间,至目前,该场已弥补了前3年的亏损。
  
  “前两年,饲料价格只涨不降,而猪肉价格又涨不起,养殖大户屡被中伤,一些小型养殖户在竞争中被淘汰,挺过来的养殖户,终于在今年迎来了‘春天’,逐渐弥补了前两年的亏损。”市商务局的专家说,目前,市场上玉米价格从原来的500克1元降至0.85元,其他养殖饲料价格也在下跌,相信持续高位运行的猪肉价格或出现回落,但不会暴跌。(河池日报记者 唐毓克)

来源:河池日报

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