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养猪业新闻

价格上涨抑制居民消费 南昌市场猪肉日销售量下降10%(江西)

2016年 4月 19日 星期二

4月18日,南昌市物价局对外发布公告称,今年一季度该市生猪批发价格创历史新高,达到10.80元/500克。其中,3月份生猪平均价格同比上涨60.78%,猪粮比价高达9.8?1,养一头猪的利润达到1000元。此外,因猪肉价格持续走高,居民消费需求有所减弱,猪肉日销售量与涨价前相比下降10%左右。

猪粮比价高于正常区域

据统计,春节后,南昌市生猪收购价格一路上涨,1月份均价为9.22元/500克、2月份均价为9.72元/500克、3月份均价为10.25元/500克,月环比涨幅分别为6.96%、5.42%、5.45%。一季度末,150公斤左右的三元育肥猪收购价最高达10.80元/500克,创下南昌市生猪市场成交价历史新高。

另外,生猪市场价格和饲料(玉米)价格对比显示,目前南昌市生猪收购价格属过度上涨。3月份猪粮比价更高达9.8︰1,显著高于盈亏平衡点6︰1的正常区域,也高出《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》中最高预警猪粮比价9︰1的区域。

若按当前猪粮价比规模养殖,养殖户按每头猪从20公斤养到140公斤出栏,需耗费350公斤饲料计算,一头猪比去年节约饲料成本100多元。再扣除仔猪、人工等其他成本,按现在出栏价10.25元/500克计算,每头猪的利润在1000元左右,养殖利润可观。

受此影响,尽管南昌市猪肉零售价格同步上涨,但涨幅总体略小于生猪收购价格涨幅,猪肉零售商户利润空间在压缩。

养殖户压栏惜售抬高猪价

对此轮猪价持续上涨的原因,南昌市物价局表示,2013年至2014年生猪收购价格低迷,当时饲料价格居高不下,人工等养殖成本不断增加,环保门槛提高,小散养殖户多出现亏损。多种压力下,不少散户自行关闭或强制关停,导致生猪养殖存出栏总量减少,对生猪收购价格逐步走高起到支撑作用。

仔猪供应量减少也助推当前生猪价格。2015年底至2016年初,全国各地出现寒潮气候,同时受春季疫病情等因素影响,仔猪死亡率有所上升,也使本来产能不足的生猪市场雪上加霜。今年3月,一度出现15公斤仔猪1000元/头的抢购天价,养殖户成本明显上升,对后市生猪出栏价格起到助推作用。

此外,还有规模养殖户压栏惜售抬高猪价。据业内人士透露,生猪批发价格是根据每日上市量而定,也就是随行就市。但有养殖大户改变以往的市场供应策略,每日早上进入市场的生猪较少,等猪价走高,然后逐步加大投放,以当天高价卖出。

最后,今年以来,蔬菜价格走高,春节后蔬菜平均价格虽有所回落,但一季度与去年同期相比仍高出60%左右。猪肉价格被刺激上涨也在情理之中。

猪肉价格上涨抑制居民消费

据调查,一季度南昌市生猪存出栏和日成交量均有所下降。其中,生猪存栏188万头,同比下降2.38%;生猪出栏98.63万头,同比下降2.91%;能繁母猪存栏量21.16万头,同比下降4.28%。南昌市最大的佛塔生猪批发市场一季度日均成交量在1200头至1500头,同比下降12%左右。

南昌市物价局表示,生猪存出栏量有所下降助推生猪价格上涨,但却抑制了部分居民对猪肉的消费需求。目前,猪肉日销售量与涨价前相比下降10%左右,市场需求下降一定程度上缓解了生猪出栏量减少对市场供应的影响。因此,南昌市生猪市场的供求关系总体保持平衡。

对后期市场走势,南昌市物价局分析认为,中小养殖户开始积极补栏,甚至不惜高价购买小猪。规模养殖大户也陆续补栏母猪,能繁母猪存栏速度开始加快,仔猪的比重也在升高。此外,猪饲料价格走低,猪疫情防治基本平稳,2015年我国总进口猪肉量较去年相比增加213000吨。因此,在没有其他不确定因素影响下,生猪价格涨幅将有所收窄,大幅上涨概率较小,后期价格将居高企稳。预计三季度本地生猪出栏量会有明显增加,市场供应可能趋于饱和,到时猪价回调概率较大。

记者 陈 璋



来源:江西日报

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