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养猪业新闻

用生态黑猪肉作馅 甘其食牵手上市公司雏鹰农牧

2016年 4月 21日 星期四

  4月16日,甘其食“生态黑猪肉品鉴会”在杭州举行,邀请“甘粉”、美食达人、肉业专家等嘉宾一同品尝通过煮、煎等多种方式烹制的生态黑猪肉,让食客全方位品味生态黑猪肉的美味。

  在“甘粉”、美食达人及媒体的见证下,甘其食与雏鹰农牧集团股份有限公司签订了战略合作协议。

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  甘其食创始人童启华表示:甘其食一直在寻找更好的食材,“三门峡雏鹰黑猪”是他比较满意的肉类食材,把它带到浙江市场,不仅会应用在包子馅料里,还会向超市和星级酒店推广。

  七年来,甘其食人本着“好品质、高效率”的经营理念,始终将顾客的饮食健康放在第一位,不断地提升产品品质。今年4月,甘其食荣获第五届中国食品健康七星奖——品质卓越奖,这是对甘其食的肯定与支持。去年5月,甘其食三代店在上海推出生态黑猪包,获得了很好的市场反响。在本次黑猪肉品鉴会上,参与活动的“甘粉”与美食达人品尝了不同烹饪方式的生态黑猪肉,纷纷赞叹此款食材的品质。

  雏鹰农牧集团股份有限公司始创于1988年,被业界誉为“中国养猪第一股”,三门峡雏鹰黑猪是雏鹰农牧集团旗下自主培育产品,荣获国家质检总局颁发的生态原产地保护产品证书,是我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护产品。

  喝山泉、听音乐、食苜蓿

  三门峡生态养殖基地位于自然条件优越的三门峡山区,群山环绕之中,龙脖水库之旁,这里植被茂密,空气清新,水质优良;喝山泉水、沐阳光浴、听3D环山音乐……这就是生态黑猪的生活。天然无污染的水源和青绿饲料,充分保障了生态黑猪的健康成长;坚持轮牧放养与科学饲喂相结合的“生态养殖”模式,生态黑猪的饲养周期长达10-12个月。

  新鲜、安全,放心肉

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  采用进口先进的屠宰、分割生产线、国际先进的CO2致昏方法,降低致昏过程中因应激反应产生的毒素,酮体冷却过程采用先进的两段冷却法,冷鲜肉使用低温气调包装,全程冷链运输、贮藏、销售、能显著保持鲜肉贮藏过程中肉质,保证流通过程中肉的品质和安全。

  健康、营养,有嚼头

  三门峡生态黑猪肉肌纤维排列紧密,纤维间空隙小,咀嚼性更好;

  三门峡生态黑猪肉质具有“肉质鲜嫩,口感爽滑”等特点,入围2015年“中国好食材”;

  三门峡生态黑猪肉中总氨基酸含量较高。

  现雏鹰农牧集团在一线城市,如北京、上海,及郑州地区设有专卖店,为追求高品质生活的人士提供优质放心肉。

  甘其食率先把优质食材“三门峡雏鹰黑猪肉”引入浙江市场,为的就是让食客更吃到更健康、营养的肉,品尝到更美味的肉包,甘其食生态黑猪包想必会得到更多食客的认同与赞誉。



来源:辽一网-华商晨报

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