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养猪业新闻

烟台猪肉价格 下半年有望回落(山东)

2016年 4月 22日 星期五

记者昨天从国家统计局烟台调查队获悉,近期我市猪肉价格持续上涨,截至4月10日,市场上精猪肉每公斤均价达到32元,超过去年最高价格。

大小新闻-烟台日报 记者 徐睿 通讯员 王莹

记者昨天从国家统计局烟台调查队获悉,近期我市猪肉价格持续上涨,截至4月10日,市场上精猪肉每公斤均价达到32元,超过去年最高价格。但目前我市生猪产能正在恢复调整期中,生猪存栏有扩大趋势,猪肉价格下半年将逐步回落趋稳。

精猪肉价格已超去年最高价

去年年初,我市生猪价格大幅下跌,直接拉动了市场猪肉价格的持续下降,4月份猪肉价格触底反弹,价格逐月持续上涨,8月份达到年内最高点,市场精猪肉每公斤均价攀升到31元,比3月份最低价格上涨38.8%,之后价格逐步回落趋稳。

2016年元旦之后,猪肉价格又开始持续上涨,特别是春节消费旺季过后,猪肉消费进入淡季,价格应有所下降,但猪肉价格一改往年同期的回落走势反弹上涨。目前,市场上精猪肉价格每公斤均价达到32元,超过去年最高价格。

生猪供应紧张致肉价上涨

猪肉价格为何连连上涨?国家统计局烟台调查队工作人员分析,生猪供应紧张成为猪肉价格上涨的主要原因。前期,生猪市场持续低迷,许多养殖户尤其是散养户在长期亏损的压力下退出市场,生猪存栏量和能繁母猪存栏量大幅下降,而生猪产能的恢复需要一定的周期,造成目前市场上生猪供应紧张,推动猪肉价格进入快速上涨通道。

寒潮雨雪天气等其他因素助推猪肉价格上行。今年春节前后,全国出现多场寒潮雨雪天气,对生猪产能特别是仔猪生长造成了一定影响。另外,部分养殖户根据以往经验春节期间生猪价格较高,认为节后价格必然降低,很多养殖户节前集中出栏,透支了部分节后的供应量,节后存栏量减少。再加上目前生猪价格上涨迅猛,部分养殖户看好后期行情,存在“卖跌不卖涨”的惜售心理,并不急于出栏,一定程度上推动春节后价格继续上行。

下半年肉价或趋稳

从调查情况看,烟台生猪产能正在恢复调整期中,生猪存栏有扩大趋势,受生猪生产周期较长的影响,近期能出栏的生猪仍将处于供不应求的状态,因此猪肉价格短期内还会在高位运行。下半年,随着生猪出栏量逐步增加,生猪供需逐步稳定,猪肉价格也会逐步回落趋稳。

国家统计局烟台调查队建议,生猪养殖(场)户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理调整生猪存栏结构,不盲目进行扩张,把握市场机遇,适时适价出栏。同时进一步加强疫病防治工作,确保生猪存出栏数量的稳定性。

在试点的基础上逐步丰富农业保险,特别是养殖险种,提高能繁母猪保险赔付标准,扩大生猪保险范围,将子猪和育肥猪也纳入保险范围,减少生猪养殖的风险,适当提高财政补贴和保险赔付额度,探索建立保险赔付准备金制度,有效缩短赔付周期。

有关部门应加强信息监测,建立和完善畜产品价格监测和预警机制,通过适时科学地监测分析生猪生产、疫情、价格等各方面信息,定时向养殖场(户)发布预警预报,引导其合理安排生猪生产、调整存栏结构,规避市场风险,稳定市场供应,确保生猪养殖业健康发展。



来源:大小新闻

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