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养猪业新闻

投资商要求食物链着手处理农场抗生素使用问题

2016年 4月 22日 星期五

英国&美国-本周,一大群投资商要求大型连锁餐厅反对在其供应的肉类中使用医学重要(对人类)的抗生素。

投资商要求美国和英国的公司制定一个统一战略来处理这个问题,并为减少抗生素使用设定明确的时间表。

该团体在'农场动物投资风险与回报'声明中说:“不能面对不负责任的抗生素使用会对他们的投资构成巨大风险。

“其中包括监管的潜在风险,因为在欧盟和美国,抗生素过度使用日益成为严格监管的目标,极有可能会实行进一步监管。

“还有导致全球人类健康风险的信誉风险,目前抗生素每年造成约700000人的死亡。”

英国‘农业中负责任使用抗生素联盟’(RUMA)回应称,抗生素耐药性不能光指责农业,而且农业已经付出相当大的努力来减少抗生素的使用。

该团体说:“我们承认对抗生素耐药性增强的担忧,但是对人类来说,耐药性很大程度上应归咎于人类药物的使用,最近一项研究证实,每370个临床病例中,仅有1个是农场动物使用药物造成的。尽管如此,抗药性对动物也是一种威胁,农业产业以及那些照顾马匹和宠物的行业,也必须‘尽力’来控制耐药性的传播。

“食品企业持续与他们的供应链一起合作减少农场动物抗生素使用,这样的做法RUMA是表示欢迎的;而且早已经发生了。

“然而,重要的是涉及的企业要完全了解对福利、食品安全、产品质量和投资的潜在影响,以使得农民有信心,有方法和有支持来做出任何必要的改变。

“同样重要的是,这个问题不应当以作为一种营销工具而结束。可能有歪曲事实的风险,未能领会到不同国家的形势,结果伤害了动物福利,引起不必要的痛苦,导致农场畜牧业的重大损失。”

RUMA强调不同国家对抗生素监管的差异性,称如果不能认识到这些差异可能会导致“不必要的痛苦和重大损失”。

“例如,据报道在美国有70%的抗生素用于解决动物疾病,而在英国只有40%,英格兰公共卫生数据显示,按照每公斤生物量(也就是校正了动物和人的数量和重量之后)来算,医用抗生素是兽用的2.4倍。

“此外,欧盟自2006年起就已经禁止用于促生长抗生素的使用;在英国,抗生素凭兽医处方才可获得;这个行业已经选择除非确实必要,否则会限制大量使用那些已经列为对人类健康至关重要的抗生素,如3代和4代头孢菌素,氟喹诺酮类和粘菌素。”

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